Fagylalt, finom sajtok, tej és joghurt. A tejtermékek szó szerint egy fiatal nő szenvedélye, akit egy napig sem tudott betiltani. Egészen a közelmúltig megtudta, hogy a tej és tejtermékek fogyasztása hogyan rombolja a szervezetet!

tejtermékeket

A tejtermékek mint ellenség?

Amikor megtudta, hogy ezek a termékek hogyan befolyásolják az emberi egészséget, jól mérlegelte étrendjét. A tejtermékek állítólag felelős a krónikus pattanásokért, a puffadásért, de az elhízásért, tovább károsítja a csontok egészségét, hormonális egyensúlyhiányt és rákot okoz. Elég ok arra, hogy kizárják őket az étrendből! Ez azonban nem volt a legkönnyebb.

A fiatal nő meg volt győződve arról, hogy a tej nagyszerű táplálékforrás, amelynek csak az egészségügyi előnyei vannak az ember számára. Meglátogatott orvosokat, dietetikusokat és más szakértőket, hogy kiderítsék az igazságot. Valóban befolyásolják az emberi testet? Végül még zavartabb volt ezek után a találkozók után. Mindenkinek más volt a véleménye arról, hogy egészséges-e és milyen formában egészséges, a sovány vagy a teljes tej jobb-e, és hogy pontosan hogyan hatottak ránk...

Rebecca Lewis bejegyzett dietetikus arról beszél, hogy a tej tápláló étel, amely Kalciumot, fehérjét és B12-vitamint tartalmaz, amely erősíti az agyat.

Gabrielle Francis neurológus viszont azt állítja, hogy a tehéntej táplálkozás vagy emésztés szempontjából nem a legideálisabb a pasztőrözéshez és a homogenizáláshoz. Azt is hozzáteszi, hogy még ha nincs is laktóz intoleranciája, sokan érzékenyek a tejfehérje kazeinre, amely székrekedést, fejfájást, fáradtságot, puffadást és pattanásokat is okozhat.

Nitin Kumar gasztroenterológus azt is hozzáteszi, hogy számos tanulmány bizonyítja a teljes tej és a tejtermékek a cukorbetegség alacsonyabb előfordulásával járnak.

Bár élete nagy részében tejterméket evett, kíváncsi volt, mi történik, ha néhány napra kizárják őket. Három hétig búcsúzott tőlük!

Először lelkesedés, majd szomorúság

Három hétig ne tegyen semmilyen tejterméket a szájába ... ez egy nagy kihívás egy fiatal nő számára! Lelkesedéssel és elszántsággal telve kezdtem el ezt a kísérletet. Ezek az érzések azonban nem tartottak sokáig. Valahányszor evett pl. saláta, sóvárogva gondolta, hogy jobb lesz szeletelt sajttal. Amikor gyümölcsöt evett, arra gondolt, hogy milyen lesz az íze a fehér joghurttal. Az elején csalt és adott pl. saláta mozzarellával, vagy más típusú sajt elkényeztetése. Csak nem tudott ellenállni. Az önuralma nulla volt. Noha nem mondott le teljesen a tejtermékekről, sokkal kevesebbet evett, mint korábban. Pontosabban, 11 napja volt teljesen tejtermékek nélkül, 5 napig mindig egy darabot engedett be, és további 5 napot nagyobb mennyiségben evett.

Első pillantásra nem látott változásokat

A nő arra számított, hogy összességében jobban és könnyebben fogja érezni magát. De egyik sem történt. Minél tovább tisztította testét a tejtermékektől, annál inkább meg volt győződve a nulla előnyről. Ennek ellenére a kísérlet végén az orvoshoz ment, hogy jobban megnézze a testét. Ennek ellenére változások történtek!

Bőre jobb állapotban volt. Az alacsonyabb faggyútermelés és a kiütések kialakulása bizonyította, hogy a tejtermékek kihagyása mit okoz a bőrünkkel. A változások azonban nem voltak annyira markánsak, ezért a nő nem vette észre őket. Mint az orvos megjegyezte, ha ez a kísérlet tovább tart, akkor később biztosan észreveszi a változásokat.