A recept Portugáliából származik. Nagyon egyszerű, ízletes és gazdag.

tudod

FIGYELEM! Az adag a klasszikus tortaformára vonatkozik. Ki akar kisebb (mint én;-)) - meg kell adnia az adag felét.

350 gr. kr. cukor
8 tojás (ha kis tojás +1) a fehérekből, hogy hó legyen!
2 kanál tele sütőporral
1/2 teáskanál reszelt citromhéj (a friss jobb)
200 gr. Liszt
2 nagy doboz ananász kerekekre szeletelve
folyékony karamell (szálljon be a metróba, mint egy fedél, vagy meg kell tennie.

Cukrot, tojássárgáját, citromhéjat, péniszbe kevert sütőport hozzáadunk 100 gr-ot. hl. lisztet, keverjük össze, adjuk hozzá a tojásfehérje 1/2-át, - keverjük össze, majd adjuk hozzá a többi lisztet, keverjük össze, adjuk hozzá a tojásfehérjét és keverjük össze újra.
A tészta rugalmas - viszonylag vékony ! MINDEN KÉSZ

Melegítse elő a sütőt 180´C-ra

Alaposan törölje meg a sütőformát karamellsziruppal (töltse ki az egész formát és az oldalakat!)
Ezután az ananász formát egész nap és oldalain alkalmazzuk. Keverje össze a tésztát enyhén, és öntse óvatosan egy ananászformába.
Előmelegített sütőben sütjük.
Kb. 60 percig sütjük. A sütőből egyedileg kell ellenőrizni.