Ismered őket?
1. Fogyasszon változatos és kiegyensúlyozott ételeket, amelyek minden csoport ételeiből állnak.
2. Válasszon teljes kiőrlésű gabonát a feldolgozott helyett.
3. Egyél napi 5 adag gyümölcsöt és zöldséget.
4. Egyél halat legalább hetente egyszer.
5. Előnyben részesítse a fehérjében gazdag ételeket, kevesebb zsír- és finomított cukrot. Ideális választás például a túró.
6. Kerülje a feldolgozott ételeket. Válasszon inkább friss szezonális ételeket.
7. Fogyasszon naponta 6–8 pohár folyadékot, különösen vizet és cukrozatlan teát.
A tökéletes finomság receptje:
Borsó quinotto
Hozzávalók:
- 1-2 újhagyma
- 1 csésze borsó
- 1 csésze quinoi
- olivaolaj
- 2 dcl zöldségleves
- 1 dcl fehérbor
- só, bors
- parmezán
Az elkészítés módja:
- Olívaolajon megpirítjuk a hagymát és a quinoát. Só és fűszerezés.
- Öntsön 1 dcl fehérbort, amely hagyja fokozatosan elpárologni.
- Ezután adjunk hozzá kb. 2 dcl zöldséglevest, és hagyjuk forralni quinoában.
- Add hozzá a borsót, mielőtt az egész húsleves teljesen elpárologna.
- Amikor a quinoa és a borsó megpuhult, megszórjuk parmezán sajttal, és hagyjuk, hogy a sajt megolvadjon.
- Tálalhatunk, ízlés szerint parmezánt és újhagymát adhatunk hozzá.