Ez gyakorlatilag minden ételre vonatkozik. A következő 7 tény jelentősen megváltoztatja a véleményét arról, hogy mit eszik, mennyit eszik és folytatja-e egyáltalán.
# 1 A legtöbb országban megengedett a géntechnológiával módosított élelmiszerek termesztése
A világ legtöbb országában korlátozások nélkül lehet géntechnológiával módosított növényeket termeszteni, mivel még mindig nincs bizonyíték arra, hogy az ilyen ételek károsabbak lennének, mint a természetes módon termesztettek. A leggyakoribb a kukorica, a szójabab, a gyapot és a cukorrépa. Igen, a géntechnológiával módosított növények Szlovákiában is megengedettek.
A 2. számú kínai szerencsesütik nem Kínából származnak
Hallottál már a kínai vagyoni sütikről? Nos, a kínaiak nem igazán hülyék ahhoz, hogy egy darab "jóslatot" tegyenek a péksüteményükbe. Bár sokan Kínának tulajdonítják eredetüket, ez csak egy mítosz terjedt el. A kínai szerencsesütiket San Franciscóban találták ki, és ezek egy japán-amerikai étterem hibája.
# 3 Wasabi fejk
Ha már az ázsiai specialitásokról beszélünk - tudta, hogy szinte nulla a valószínűsége annak, hogy valaha megvette az eredeti wasabi szószt a helyi boltban? Az igazi csak Japánban szerezhető be, ahol nagyon különleges körülmények között állítják elő: folyó víz alatt, amelynek hőmérsékletének 10–17 fokosnak kell lennie. Ezenkívül a wasabi gyökerei 3-4 évig érlelődnek, és körülbelül 400 gramm több mint 100 dollárba kerül! Éppen ezért az összes többi piacon zöld pipát használnak, amelynek receptje tormából, mustárból, keményítőből és népszerű zöld ételfestékekből áll. # fincsi
# 4 Szinte mindannyian rovarokat eszünk, és nem is tudjuk
Ezúttal nem azokról a pókokról van szó, amelyek életüket kockáztatják az éjszaka folyamán, amikor alszunk, és közvetlenül nyitott szánk felett pókhálókon égnek. Lehet, hogy hallottál már a kárminról, amely az E120 megnevezés alatt különféle élelmiszerek csomagolásán is megtalálható. Bizonyos típusú élelmiszerek vörös színezésére szolgálnak (különösen cukorkák), de sokan nem tudják, hogy a karmint karminsavból állítják elő, amelyet bizonyos típusú rovarok termelnek.
# 5 Az élelmiszerek csomagolásán szereplő kalóriacímke pontatlan lehet
Ennek oka elsősorban az értékek különböző számítási módja, valamint a számítási rendszer elavultsága, amely nem vesz figyelembe több változót. Például a kutatók nemrégiben azt találták, hogy a mandula 20% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint azt eredetileg gondolták, és a pisztáciában például 5% -kal kevesebb kalória van. Tehát a csomagoláson látottakra hagyatkozni nem mindig térül meg.
# 6 A gumicukorka ugyanazt a viaszt tartalmazza, amelyet az autóiparban használnak
A közkedvelt gumicukorka a zselatin (amiről tudjuk, hogyan készül) különféle színezékek és egyéb összetevők mellett a karnauba viaszt is tartalmazza, amelyet pálmalevelekből nyernek. Ugyanakkor ugyanazt a viaszt használják többek között viaszok gyártásához autókhoz, bútorokhoz, sőt sok kozmetikumhoz adják.
# 7 Egyes ételek teljesen eltűnhetnek a piacról
Sajnos a globális felmelegedés és más negatív tényezők miatt egyes élelmiszerek a "kihalás" küszöbén állnak. Ezek különösen a következő öt:
- bizonyos típusú alma télen nagyon alacsony hőmérsékletre van szükségük, de a globális felmelegedés miatt a téli hónapok egyre melegebbek,
- növekvő avokádó ez szintén nagyon veszteséges, tekintve, hogy ennek a finomságnak csak a fél kiló termesztése csaknem 490 liter vizet igényel,
- a világ banánból is kevés, mert egyes fákat, amelyek a világ több piacát látják el, gombás járvány érte, amely miatt a banánfák nagyon gyorsan elpusztultak,
- a méz az utóbbi években nagyon ritka volt, mert az elmúlt években a méhek száma világszerte gyorsan csökkent a peszticid permetezés és a méheket tápláló ázsiai atkák elszaporodása miatt,
- a csokoládé miatt is aggódnia kell, mert a tudósok megállapították, hogy a jelenlegi kakaóbab minősége messze elmarad és jelentősen romlott az elmúlt évtizedben. Nem beszélve arról, hogy a babtermelés is csökkent.