vagy

Ebben az időszakban egyre inkább találkozunk olyan emberekkel, akiknek étrendje eltér a hagyományos hagyományainktól. Csirkehúsleves és majonézes salátával sült szelet helyett a növényi étrendet részesítik előnyben, legyen az friss vagy főtt. A menü megváltoztatásának okai különbözőek. Etikai, ökológiai, de a legalapvetőbbek csak az egészség. Ez az étrend-változás nemcsak a fiatalok, hanem egyre inkább a közép- vagy az idősebb generáció jelensége.

Egészségesebb hús nélkül?

Ez nem diéta, hanem életmódváltás. A vegetarianizmus a középpontba áll egészségügyi ellátás, táplálkozás, testmozgás, testhigiéné és pszichohigiénia. Ez az életmód és az állatok tiszteletének kombinációja. Többféle oka van az étkezési szokások megváltoztatásának. A legfontosabb valószínűleg az egészség. Számos tudományos tanulmány szerint a hús étrendből való korlátozása vagy teljes mellőzése csökkenti a következők kockázatát:

  • magas vérnyomás
  • szív-és érrendszeri betegségek
  • 2-es típusú cukorbetegség
  • rektális és vastagbélrák
  • prosztata rák

Maga az emberi test anatómiája nem alkalmazkodik a hús emésztéséhez. A miénk szemfogak korántsem olyan élesek, mint a húsevő falatok. A fogak segítik a húsevő vadászatot. Szerszámok segítsége nélkül mi, emberek, egyetlen állatot sem fogtunk volna el a szánkkal. Egy másik alapvető különbség köztünk és a húsevők között az emésztőrendszer hossza. Sokkal rövidebb, mint a miénk, ezért a bélünkben lévő húsételek váladékai többször megrothadnak, és csak hosszú idő után kerülnek ki a testből.

A környezeti ok azért is nagyon súlyos, mert hatalmas szennyezés keletkezik az állattenyésztésben. Feltételek, amelyekben ezek gyakran vannak tenyésztett és levágott állatok ezek is az egyik oka annak, hogy az emberek elutasítják a húst.

Ha azonban a vegetarianizmus, a veganizmus vagy akár a vitarizmus mellett dönt, akkor meg kell tennie biztosítja a túlnyomórészt a húsban és az állati eredetű élelmiszerekben található tápanyagok megfelelő bevitelét - vas, kalcium, cink, D-vitamin, B12-vitamin vagy szelén. Minél korlátozottabb étrendet választ, annál átgondoltabban kell keresnie ezen anyagok forrásait.

A vegánok tehenek tej és sajt nélkül

Azok az emberek, akik vegánnak nevezik magukat, nem hajlandók bármilyen állati terméket fogyasztani. A veganizmus gyakran a vegetarianizmus egyik típusába tartozik. A vegánok esznek csak növényi táplálék. Lehet nekik hőkezelve vagy frissen fogyasztva. Ma az élelmiszerpiac annyira elterjedt, hogy sok olyan helyettesítő van, amelyet felhasználhat az ételek elkészítéséhez, és nem nélkülözi a sajt vagy a tej ízletes íze. A sajtokat tofu sajttal helyettesítik, amelyet szójából készítenek. Nagyon ízletes a vegánok számára készült tempeh vagy kesudió vagy mozzarella is, amelyet otthon is készíthetünk. Nagyszerű recepteket talál a nagyszerű vegán finomságok elkészítéséhez az interneten. Csak kezdje. Fontos azonban a húsban vagy tejtermékekben vagy a tojásban található fehérjék kellő mértékű pótlása. Nagyon alkalmas a hajdina, chia mag, quinoa, kendermag.

A vitaminozás nem mindenkinek való

Az életmód, amelyet a szőlész közösség előnyben részesít, az a lét és lét nyers növényi étrend. Nem tartalmaz állati termékeket, és a természettel való szimbiózis legmagasabb fokához tartozik. A szükséges mennyiségű ásványi anyag vagy fehérje bejutása a szervezetbe azonban meglehetősen nehéz, és némi tanulmányt igényel. Gyakran receptek kísérik gyümölcscentrifuga vagy keverő használatával. A Smooothie mindenképpen az egyik legnépszerűbb és legegyszerűbb recept. Különböző gyümölcsök és zöldségek keverésével készíthet egy finom italt, amely felfrissíti testét és lelkét. Ugyanakkor ajánlott minden reggel inni egy gyümölcs- vagy zöldségturmixot, hogy az emésztés megkezdődjön a szervezet vitaminbombájaként. Különböző betegségek esetén segíthet, influenza idején segíteni fog növeli az immunitást, hipertónia, méregtelenítés, de emésztési problémák esetén is alkalmazzák. Élvezze nyugodtan, még akkor is, ha nem vonzza annyira az étkezési szőlőstílus.

Már megpróbálta enni m nélkülmint a? Írja meg más olvasóknak tapasztalatait a cikk alatti vita során.