Rendben van-e a vegetáriánus vagy a vegán étel a gyermekek számára?
Nem is olyan régen hallottam egy felháborodott beszélgetést két anya között a pályán. "Hallottál már Ingridről? Mindketten vegánok és tanítanak egy kicsit. A szegény nem kevesebb, mint kétéves és ráerőltetik a véleményüket. "
És egy másik hozzátette: "Ha csak egészséges lenne. Nézd meg, milyen sápadt és szegény, szegény! Felhívnám őket a szociális munkásnak! ”Ez valóban egészségtelen, sőt, vagy fordítva - a szokásos társadalmi étkezési szokások ellenére?
A vegetarianizmus vagy a veganizmus manapság sok fiatal életmódjává válik, és a legtöbbjük nem hatás vagy trend miatt, hanem valóban egészségük és meggyőződésük miatt.
Szakértők szerint a növényi étrend alkalmas lehet a gyermekek számára, de fontos, hogy elegendő mennyiségben rendelkezzenek a fejlődéshez szükséges tápanyagokkal. Ha nem közvetlenül találhatók meg a növényi étrendben, akkor alternatív forrásokból beszerezhetők.
Tehát van egy jó és rossz módja annak, hogy növényi táplálékkal táplálják a gyermeket, ez csak azon múlik, hogy a szülők gondos és felelősségteljes menütervezéssel képesek-e ellátni gyermeküket az összes szükséges tápanyaggal egy ilyen étrendben. Természetesen a veganizmus szigorúbb, ezért igényesebb, mint a vegetarianizmus.
Veganizmus = alultápláltság?
Néhány héttel ezelőtt egy pennsylvaniai anyát, aki babáját dióval és bogyóval etette - Elizabeth Hawkot - azzal vádolták, hogy veszélyezteti a baba étrendjét.
A veganizmus állítólagos megszállottsága arra kényszerítette a gyermek apját, aki nem velük lakik, hogy hívja fel a gyermekgondozás dolgozóit. A gyermek orvosai az alultápláltság miatt késleltették a fejlődést, és ezt állítólag a vegán étrend befolyásolta.
Egy másik anya, a coloradói Fulvia Serra, aki egyéves Sebastianját vegánként táplálja a külföldi médiában, elmagyarázza, hogy nagy különbség van a táplálkozás elhanyagolása és a gyermek növényi étrend táplálása között:
"A táplálkozás elhanyagolása, az éhezés azt jelenti, hogy figyelmen kívül hagytad a gyereket és a sírását is." Fontos tehát, hogy a szülők hogyan táplálják a gyereket.
Amerikából is ismertek a "vegán alultápláltság" esetei. Valószínűleg a legismertebb eset egy pár szülő, Kim és Bair Parker, akiket 2005-ben 30 és 15 év börtönre ítéltek zöldséges gyerekekre.
Mindazonáltal lehetséges, hogy a vegán étrenddel táplált gyermek minden rendelkezzen a növekedéséhez és fejlődéséhez.
Kiegyensúlyozott étrend növényekből
Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia könyvében van egy fejezet, amely a gyermekek vegetáriánus és vegán étrendjét szenteli.
Megállapítja, hogy kiegyensúlyozott étrendet, elegendő tápanyagot és növényi táplálékot lehet biztosítani a gyermek számára. Sheelm Maggi, a Gyermekek Nemzeti Egészségügyi Rendszerének endokrinológusa kijelenti:
"A gyerekek általában biztonságban lehetnek, ha vegán étrendet fogyasztanak velük, de ezt mindig konzultálni kell egy gyermekorvossal. Ezek a kisgyermekkorban az agy fejlődésének kritikus periódusai, ezért vigyáznunk kell. "
Ügyelni kell arra, hogy a növényi étrend még kisgyermekek számára is megfelelő és kiegyensúlyozott legyen?
Vegán és vegetáriánus anyák döntő többségben szoptatnak, amely az első hónapokon át az alapvető táplálkozásról gondoskodik. Az anyának tanácsos D-vitamint szednie.
Ha nem képesek szoptatni, választhatják a szójaalapú műtejet. A szilárd étrendre való áttéréskor tanácsos konzultálni egy gyermekorvossal a táplálék-kiegészítők lehetséges használatáról, hogy ne veszélyeztesse a gyermek fejlődését.
A kisgyermekek legfontosabb tápanyagai a B12-vitamin és a D-vitamin, a vas, a cink, a kalcium - ezeket gyakran állati takarmányokból nyerik, ezért ki kell egészíteni. A vegán étrend problémája a tejből és a tojásból származó B12-vitamin hiánya. Hiánya neurológiai problémákhoz vezethet. A vegetáriánusok tejtermékeket és tojásokat fogyasztanak, ezért nem szenvednek ettől a kockázattól.
Vas - a fentieken kívül ne feledje, hogy elegendő vas és fehérje van bennük. Vasat lehet kapni sötétzöld zöldségekből, kenyérből, hüvelyesekből, szárított gyümölcsökből.
A, C és D - bár a gyümölcsökben és zöldségekben van elegendő C-vitamin, a szakértők javasolják, hogy ezeket a vitaminokat táplálék-kiegészítők formájában szedjék.
Szelén - nagyon fontos a gyermek immunrendszerének megfelelő működéséhez.
Kalcium - A B12-vitaminhoz hasonlóan a vegán gyerekeket is táplálék-kiegészítőkkel kell kiegészíteni. Vegetáriánus vagy vegán joghurtok és sajtok is megfelelőek.
Energia - a kisgyermekeknek sok energiára van szükségük, ezért próbáljon energiadús étrendet adni nekik, például csicseriborsó-humuszt, banánt, gondosan dióval, az allergia, de a fulladás lehetősége miatt is, ezért részleteket kell rájuk vágni. Ne feledkezzen meg a minőségi növényi zsírról, amely fontos telítetlen zsírsavakat tartalmaz - kókuszdiót, tököt, olívaolajat és hasonlókat. További információ itt található >>
A zöldség egészségesebb
Egyre több olyan szakember és laikus ember van, aki hajlamos a növényi étrendre, és hangsúlyozza annak fontosságát őseink eredeti megélhetése szempontjából is.
Ausztrál kutatások kimutatták, hogy ha hús és tojás helyett hüvelyeseket és diót eszünk, hozzáadhatunk még néhány évet.
Az állati fehérjék korai halálhoz és anyagcsere-betegségekhez kapcsolódnak, gyakran fiatalon.
- Vegetarianizmus és krónikus betegségek életmód
- Torino forradalmat indít az étrendben, elő akarja mozdítani a vegetarianizmust és a veganizmust; Napló N
- Továbbra is kérdés a gyermekek ellátása
- Tojássárgája Gyermekgondozás Szoptatás és táplálkozási tanácsadás MAMA és Ja tanácsadás
- Terápia masszázssal StudioLiviaEgészség, közérzet, vitalitás, életmód