kuszkusz

Hallottál már kuszkuszról? Ez az étel ma nagyon népszerű. Többféle módon készítheti el, és különféle ételekkel, hússal vagy zöldséggel együtt tálalhatja. Az egészségeseknek a kuszkusz biztosan nem ismeretlen. Honnan származik a kuszkusz, hogyan főzik és miből áll? Tudjon meg mindent a kuszkuszról, annak pozitív hatásairól, eredetéről és összetételéről. Ne felejtse el megnézni és kipróbálni a fantasztikus ételek receptjeit ebből a remek ételből.

7 étel, amellyel egy új napon indulhat, mint a kávé

Mi a kuszkusz és honnan származik?

Lehet, hogy egyesek gyakran készítenek kuszkuszt otthon, de te nem tudod mi is valójában és honnan származik. Olvasson el néhány alapvető információt erről az ételről. Mindenképpen érdekelni fogja eredete és gyártása.

A kuszkusz valójában egy tészta búzadara párolásával állítják elő, zab és köles, a búzadara később kis golyókká alakul. Ezt a termelést a kukorica szétterítésével, kevés liszt hozzáadásával és sós vízzel történő megszórással kisebb csomók képezik.

A csomókat később megosztják, és kezükkel apró golyókká zúzzák. Ezt az eljárást addig ismételjük, amíg a búzadara kellően készen áll a szárításra. Lassan szárítsa össze a búzadarabokat. A kuszkuszt ezután szárítják a napon. Ma a kuszkuszt iparilag félkész termékként állítják elő. Ez az étel Észak-Afrikából származik, és az észak-afrikai bevándorlóknak köszönhetően érkezett Európába.

Szeretné tudni, mit tartalmaz sok rost? Ezek a leginkább rosttartalmú ételek

Kuszkusz elkészítése

Hogyan kell főzni és elkészíteni a kuszkuszt? A kuszkusz elkészítése nem nehéz. Gőz felhasználásával készül. Egy edényben vizet forralnak, például zöldségekkel együtt, egy másik edényt helyeznek rá, amelyben kuszkusz van, és az alsó edényből felmelegítik, felforralják és bepárolják.

A főzés során a kuszkuszt néhányszor kivesszük az edényből, összekeverjük és hagyjuk egy ideig "állni", később újra a gőz fölé helyezzük. A kuszkusz főzése után általában egy darab vajat vagy olívaolajat adnak hozzá. Általában félkész, csomagolt kuszkuszt vásárolhat nálunk. Csak öntsd az edénybe, öntsünk rá forró vizet, és hagyjuk állni egy darabig, amíg megpuhul és forr.

Kuszkusz receptek

Hogyan lehet megkóstolni a kuszkuszt? Nagyon sok recept van. Leggyakrabban zöldségekkel tálalják. Finom zöldséges rizottóként elkészítheti. A kuszkusz köretként is ízletes, tálalhatjuk tonhalal, csirkével vagy tofuval.

Zöldségsaláta kuszkusszal

A kuszkusz leggyakoribb és nagyon ízletes étele egy közönséges, könnyű zöldségsaláta. Hogyan kell csinálni?

  • Készítsen kuszkuszt vízben. Öntsük egy edénybe, öntsünk rá forró vizet, sózzuk meg és fedjük le fedővel. Hagyja főzni az utasításoknak megfelelően.
  • Ez idő után fedje fel a kuszkuszt, és keverje össze az olívaolajjal. Hagyd hülni.
  • Közben serpenyőben megpirítjuk a zöldségeket - cukkini, paradicsom, padlizsán, paprika és ízlés szerint bármilyen zöldség.
  • Keverje össze a zöldségeket a kész kuszkusszal, keverje össze egy villával. Adjunk hozzá egy csipet kurkuma és friss apróra vágott petrezselymet.

Fel akarja gyorsítani az anyagcserét, eltávolítani a méreganyagokat a testéből és lefogyni? Próbálja ki ezeket a recepteket

Édes kuszkusz

Nem kell a kuszkuszt csak sós ételként tálalnia. Készítsen egy egyszerű édes desszertet, amely kiváló édes frissítő, különösen a nyári hónapokban.

  • Fedjük le a kuszkuszt forrásban lévő vízzel, fedjük le és hagyjuk forralni.
  • Közben tisztítsa meg a két gránátalmát. Az egyikből levet kell szedni, a másikból kiásni a magot.
  • A kuszkusz főzése után fedje fel, keverje össze egy villával, adjon hozzá vajat és kevés cukrot.
  • Öntsünk gránátalma levet főtt és ízesített kuszkuszba, és adjuk hozzá a magokat.
  • Hozzáadhat más szeletelt gyümölcsöket ehhez a gyümölcssalátához, például banánt, mangót és ananászt.
  • A kész desszertet tálakban tálaljuk, és hagyjuk állni a hűtőszekrényben. Hűtve tálaljuk.

Kuszkusz és jótékony hatása

Már elmagyaráztuk, hogyan kell főzni és hogyan kell elkészíteni a kuszkuszt. Még nem szabad megfeledkeznünk az övéről hatóanyagok.

A kuszkusz nagyon egészséges étel. Számos hasznos anyagot tartalmaz, amelyek támogatják testünket. Nagyon könnyű, ezért emésztésünk és az emésztőrendszer megfelelő működése szempontjából is előnyös.

Nagyszerű hasznos ásványi anyagok forrása, mint a vas, a kalcium és a magnézium. Sok rostja is van, fehérje, foszfor és egészséges omega 3 és omega 6 zsírsavak. Ezenkívül B-, E- és K-vitaminokat is tartalmaz. A kuszkusznak helye van az étrendünkben, és ezt be kell illesztenie étkezési szokásaiba.

A fehér helyett ízletes és egészséges teljes kiőrlésű kuszkuszt is kipróbálhat.