marhahúst

Ezt a fajta étrendet sokan dicsérik, de sok kockázatot rejt magában.

Különböző internetes hírességek próbálják terjeszteni azt a tendenciát, amelyben az emberek csak marhahúst fogyasztanak. Gyakran állítják, hogy ez a fajta étrend csodálatos egészségügyi előnyöket és fogyást hozott számukra. Az Atlanti-óceán szerint az efféle szakszerűtlen tanácsok, az influencerek sok pénzt tudnak keresni a közösségi hálózatokon.

A csak marhahúsból álló étrend egyszerűen nem tartalmazza az embernek szükséges tápanyagokat. Ezzel szemben a vizsgálatok azt mutatják, hogy a növényi étrend stabilabb vércukorszinttel, egészségesebb vérnyomással és egészségesebb koleszterinszinttel társul.

Az állati zsírok jelentik az egyetlen jelentős veszélyes koleszterinforrást a legtöbb ember számára. A húsfogyasztás csökkentése tehát lényegesen jobb vérvizsgálati eredményekhez vezethet. Ahogy Johanna DiStefan biokémikus kijelentette a Livescience oldalán:

"A marhahús fogyasztása és egyes rákos megbetegedések között is szoros összefüggés van. A marhahúsban nagyon kevés rost található. A rosthiány bizonyos rákos megbetegedések, köztük a vastagbélrák, valamint a cukorbetegség fokozott kockázatával jár. "

Van egy nagy populáció, amely hagyományosan hasonló marhahús alapú étrendet fogyaszt. Ez egy maasai törzs, amely Kenyában és Észak-Tanzániában él. A PLOS ONE folyóiratban megjelent 2012-es tanulmány szerint ez a törzs szinte kizárólag tejet, húst és vért fogyaszt. Mint tesztjeik eredményei azt mutatták, a maszájoknak általában alacsony a vér koleszterinszintje, és nem mutatnak szokatlan szívbetegségeket.

A kutatók azonban ebben a tanulmányban azt mondták, hogy a maszájoknak valószínűleg más genetikai hajlamuk van a szokatlan étrendjükkel való megbirkózásra. A maszáj törzs emberei által fogyasztott hús olyan állatokból is származik, amelyek egészen más életet élnek, mint azok a tehenek, amelyek a világ más pontjain szupermarketekbe kerülnek. Ez a tény megvédheti a maszájok általános egészségi állapotát, annak ellenére, hogy étrendjükben nincs sokszínűség.

Azonban nem csak a rák és a szívbetegségek okozzák a különféle típusú táplálékokat. Ez biztosítja, hogy elegendő C- és A-vitamint, ásványi anyagot és anyagot kapjon, amelyre a testének szüksége van. Ahogy DiStefan hozzátette:

"Ha csak egy dolgot eszel - nem feltétlenül marhahúsnak, hanem almának is lehet -, akkor alultápláltsági állapotba kerül, mert nincs egyetlen étel, amely mindent meg tudna adni. "

A tudósok folyamatosan új információkat tanulnak a hosszú életen át nagyon fontos tápanyagokról. És soha nem kapja meg őket egyetlen típusú ételtől.