húsomat

Az egzotikus avokádó olyan kihívás, amelyet gyakran nem fogadunk el, ezért egyszerűen nem használjuk a konyhában. És fogalmunk sincs, mennyit veszítünk! Ugyanakkor ez a gazdag ízforrás egészen szépen felfrissíthette ételeinket.

Nem aromás, de elég erős ahhoz, hogy édes és sós legyen egyaránt. A fokhagymával és a sajttortával készült kenetek kiválóak belőle. Mexikó környékéről származik, egy fán nő és magas a kalóriatartalma. Sok országban természetes vajként használják. Nagyon kalóriatartalmú - legfeljebb 208 kalóriát tartalmaz 100 grammban. Magas a zsírtartalma, ezért zsíros. Nem kell sokat enni, mert megerőlteti a gyomrot. Azonban, ha tudja, hogyan kell vele dolgozni, biztos lehet benne, hogy nem áll ellen az ízének.

Előnyök a konyhában

Az avokádó sok olajsavat és rostot tartalmaz. Például, ha hozzáadja a spread-ekhez, biztos lehet benne, hogy könnyen el fog terjedni. Számos más vitaminnak, ásványi anyagnak és nyomelemnek köszönhetően az avokádó szuper ételnek számít. A rendszeres fogyasztás biztosítja a kellően rugalmas bőrt, az erős szívet és az ereket, de a sűrű hajat is.

pixabay.com

A titok a káliumban rejlik, amely az avokádóban nem csak banánt tartalmaz. Egyes anyagok aránya kiegyensúlyozza a húst, ezért a vegánok kedvelt összetevője is. Természetes antioxidáns, és az almához hasonlóan az avokádót a hámozás után is azonnal barnára hámozzák, így ha szép zöld színt szeretne megőrizni, azonnal meg kell csepegtetni citrommal. Ezenkívül az avokádó erős afrodiziákum.

pixabay.com

Hogyan válasszunk jó avokádót?

Nem újdonság, hogy az ételeink polcain valahol megjelenik, és még az avokádóval sem, amelyet gyakran éretlenül adnak el, ezért használhatatlan a konyhában. Az érett avokádó és az éretlen megkülönböztetéséhez emlékeznie kell arra, amit lát. Inkább barna avokádót, ne zöldet! Fókuszáljon a szárra is (ha egy adott darabban van). Ha barna, akkor adja vissza az avokádót, éretlen. Az érett avokádó zöld vagy sárga szárú. Ha véletlenül olyan érett avokádót tud vásárolni, hagyja két napig meleg helyen, például az ablakpárkányon, és ez érik meg magát.

pixabay.com

Előkészületek

Az avokádó elkészítésekor a só ízlik a legjobban, hagymával és fokhagymával kombinálva. Zöld marad, ha leönti az említett citromlevet, és ha az avokádónak csak a felét akarja felhasználni, soha ne vegyen ki belőle követ. Az avokádóolaj jellegzetes, ezért nemcsak kenhető, hanem mártásokhoz vagy salátákhoz is kiváló. Jelenleg nagyon népszerű a zöldség- és gyümölcs turmixok készítésében, de ismételten felhívjuk a figyelmet a mennyiségre. Ne egyél túl sokat, nehogy megterheljen.

pixabay.com

Tojással, csicseriborsóval, tonhalal és általában a halakkal együtt ízletes. Főként baromfihúsból készítsen húsból. A sportolók vagy a fogyókúrázók is értékelni fogják a gazdag fehérjeforrást, így igazán ízletes édes sajttortákból és süteményekből készíthetik, amelyek egészséges alternatívát jelentenek más típusú édességekkel szemben.

pixabay.com

Használsz otthon avokádót? Ossza meg velünk tapasztalatait!