ételek

Cikk megosztása

Az ivási rendszer mellett a kálium és a magnézium ellátása is fontos.

Valószínűleg ez a nyár legforróbb napja vár ránk, de ez a cikk nem az ivási rend betartásáról szól. Már biztosan a vérében van. Jól illő ételeket szeretnénk ajánlani, főleg nyáron.

Gyakran sóhajtunk, hogy nem is akarunk melegben élni, még magunkba sem kapni. Az emberek nagy csoportja hideg és gyors étrendre vált át sütemények, felvágottak, sajtok és néhány szelet zöldség formájában. Ezt azzal indokolják, hogy nyáron nem kell meleg ételeket fogyasztaniuk.

Ez a vélemény azonban az egyik legnagyobb hiba, mert az egészséges életmód szakértője, Milan Merva szerint ez az étkezési mód a szervezet kiszáradásához és egyéb problémákhoz vezet.

"A száraz és hűvös étrend, ahol például tejtermékeket ajánlunk, a vér megvastagodását és a testnedvek jelentős csökkenését okozza. Ez az emésztés gyengülését és az azt követő emésztési problémákat, például puffadást, puffadást vagy görcsöket okoz" - magyarázta a szakember .

Az egészséges és könnyű nyári étrendben rengeteg zöldség- és gyümölcsételnek kell lennie.

A testet, különösen a szívet, meg kell védeni a túlmelegedéstől a trópusi napokon. A zöldséges rizottó, a párolt zöldségek és a párolt gyümölcsből készült kompótok jelentősen hozzájárulnak a szükséges folyadékok képződéséhez a szervezetben.

A gyümölcsök és zöldségek a testet is hűsítik

A szervezet hűlését például szubtrópusi gyümölcsök, például kivi, narancs, grapefruit vagy banán fogyasztásával érhetjük el. Sokféle zöldségfajta is hozza ezt a hatást. Merva zellert, spenótot, káposztát, salátát, uborkát, cukkini, cikóriát javasol, de retket, paradicsomot és enyhén elkészített burgonyát is.

A víz és a gyengén mineralizált vizek ideálisak nyáron

A test több mint 60 százalékát kitevő víz megakadályozza a túlmelegedést és megvéd minket például a leégéstől. "Normál nap folyamán két-négy deciliternek kell lennie az ivott vízmennyiségben 10 testtömeg-kilogrammonként. Sporttevékenységek során azt javaslom, hogy 15-30 percenként igyunk egy decit 2,5 dcl-re. A folyadékbevitel közvetlenül függ a "Igaz, hogy minél keményebben dolgozik, annál nagyobb a fogyasztás, természetesen" - magyarázza Merva.

Még mindig igaz, hogy a legjobb inni a tiszta vizet, a kevésbé mineralizálódó ásványi anyagokat buborékok és tea nélkül. Ideális esetben zöld, menta, csipkebogyó, gyógynövény. A szakember szerint az mineralizált vizek kevésbé alkalmasak a folyadékpótlásra is. Fogyasztásuk azonban nem haladhatja meg a napi fél litert.

Milyen ételek gazdagak hidratálásban

Napi folyadékfogyasztásunknak körülbelül ötöde van táplálékból. Ehhez Merva elsősorban zöldségfélék fogyasztását javasolja: uborka, jégsaláta, zeller, paprika, spenót vagy brokkoli, amelyek akár 90 százalék vizet is tartalmaznak.

Ezenkívül a grapefruit, a görögdinnye, a retek és a paradicsom, valamint a chia mag, amely nagy mennyiségű vizet képes felszívni (a saját súlyuk tízszerese), jól hidratálja a testet. Könnyű emészthetőségüknek köszönhetően elősegítik a regenerálódást, ezért be kell őket venni az étrendbe.

A melegben fennáll a kálium- és magnéziumhiány veszélye

A magas hőmérséklet miatt a nyáron túlzott mennyiségű kálium kerül lemosásra a testből, amelyet valahogy helyre kell hozni. Különösen alkalmas a banán és a zöldségfélék. A szárított gyümölcs szintén jó káliumforrás, de vigyázzon a kéntelen gyümölcsre. Ez egy olyan gyümölcs, amelyet azonnali fogyasztásra szánnak, és nem kell lemosni. Például. sárgabarack, amely szintén vasforrás.

"Nem szabad megfeledkeznie a rendszeres magnéziumellátásról. A forró napokon az izmoknak és az idegeknek a szokásosnál nagyobb szükségük van magnéziumra a megfelelő működésükhöz. Hatalmas terheléssel megnő az izomgörcsök kockázata, de a szívritmus is okozhat nehézségeket. Minden ezeket a problémákat a hiány okozza. Dióból, hüvelyesből, teljes kiőrlésű kenyérből vagy zöldségfélékből elegendő magnéziumot kaphat "- mutat rá Merva.