A legtöbb helyen a konyha tölti a legtöbbet. A konyhában bevásárlólistát írunk, élelmiszert tárolunk, főzünk, tízet felkészítünk a munkára, az iskolára, majd mosogatnunk és takarítanunk kell utánunk. Tehát kezdjük nagyjából, és mutassuk meg, hogyan lehet kevesebb hulladékot okozni ebben a helyiségben.;-)

# 1: Élelmiszer vásárlás

Vásárlás előtt mindig célszerű összeállítani a következő hétre elkészítendő ételek listáját. Eszerint könnyen megírhatja az élelmiszerboltok listáját (használhat telefonján egy alkalmazást, régi bevásárló jegyzeteket vagy akár papír teás csomagolásokat, hogy ne kelljen új papírt költenie), amelyeket a boltban meg kell vásárolnia. . Készüljön fel előre a vásárlásra egyedi táskák, zsákok, vagy tálak ételért.

trükköknek

Ha a lehető legkevesebb hulladékkal szeretne vásárolni, keresse meg a következőt csomagolás. Az elmúlt évben Szlovákiában szinte minden nagyobb városban üzlet nyílt, ahol saját csomagolásokat vásárolhat. Az alapvető ételek, például gabonafélék, hüvelyesek, diófélék, magvak mellett különféle édes vagy sós finomságokat, fűszereket, teákat, valamint csapolt tisztítószereket, mosogatószereket és még sok minden mást is talál.

Ha nincs ilyen bolt a közelben, próbálja meg megnézni az oldalt www.bezodpadu.sk. Ugyanazt találja ott, mint a kőboltokban. Elküldheti őket saját csomagolásukat, amibe ételt szeretne csomagolni, vagy egyszerűen csak csomagolhatja őket tőlük hétköznapi papírzacskókba.

A gyümölcsök és zöldségek a legjobban szezonálisan és helyben vásárolhatók. Ne felejtsd el vásárolni a sajátodat sem gyümölcszsákok. A piacon bevált gazdálkodóktól kaphatja meg a legjobb minőségű zöldségeket és gyümölcsöket.

Szezonon kívül próbáljon meg keresni az eladókat, akik doboz gyümölcsöt és zöldséget szállítanak. Legtöbbjük papírba vagy komposztálható tasakba van csomagolva. Már elég nagy dobozválaszték áll rendelkezésünkre, csak aszerint kell választanunk, hogy ki felel meg a legjobban. (A zöldségfélékkel vagyunk a leginkább elégedettek www.svetbedniciek.sk).

Ha a fenti lehetőségek egyike sem felel meg Önnek, próbáljon legalább élelmiszert vásárolni a lehető legkevesebb csomagolás, ill. az élelmiszer könnyebben újrahasznosítható csomagolásban.

A zöldebb alternatívák pl. joghurt, olaj, mustár műanyag helyett üvegben, az előre lemért és csomagolt gyümölcs és zöldség helyett inkább azt, ami van a mérlegen. Ne legyünk lusták banánt vagy mandarint hámozni otthon, mert sajnos ilyen műanyagba csomagolt ételek is megtalálhatók üzleteinkben. Ha nem vesz be nagy mennyiséget, akkor egyszerűen felragaszthatja a súly matricát a bőrre, és fizetés után lehúzhatja. Ha attól tart, hogy az eladónők ellene lesznek, próbálkozzon legalább egyszer. Soha nem találkoztam rossz szavakkal vagy csúnya pillantásokkal.

Összegzés:

  • készítsen étkezési listát egy héttel előre
  • ennek megfelelően bevásárlólista egy kis papírdarabhoz, amelyet egyébként kidobhat
  • orr vásárlásához mindig saját táskák, zsákok, ételtartók
  • próbáljon nem üzletet találni a környékén
  • Kezdje el vásárolni a gyümölcsöt és zöldséget a dobozos rendszeren keresztül

# 2: Élelmiszer tárolás

Függetlenül attól, hogy az élelmiszereket saját táskájában/tartályában vásárolja-e, vagy csomagolva vásárolja meg, a legjobb tárolni üvegpoharak. Az ilyen tárolás egyértelmű, az alapanyagok könnyen eltávolíthatók a csészékből és a nem kívánt látogatók - a bogarak nem kerülnek bele.

Előnye, hogy ha ilyen módon kezdi el tárolni az ételeket, felhasználhatja azokat az üvegpoharakat, amelyek a különböző termékekből megmaradtak. Ezeknek a csészéknek a használatával nem kell kidobnia őket, és nem fogy el az energiája a feldolgozáshoz. Emellett energiát takarít meg, amelyet új csészék előállítására fordítanának, amelyeket egyébként meg kellene vásárolnia.

# 3: Főzés

A világon megtermelt élelmiszerek 1/3-a a kosárba kerül. Ez az összeg 3 milliárd embert tudna táplálni. Ha nem akarsz egyike lenni azoknak, akik könnyedén pazarolják az ételt, amikor körülbelül 800 millió éhes ember van a világon, kövesse ezt a néhány lépést, és eldob egy minimális ételt.

  • Gondoljon előre, mit fog főzni, és ennek megfelelően vásároljon hozzávalókat.
  • Ne vásároljon élelmiszert csak azért, mert kedvezményes áron vannak; ha nincsenek a listán, akkor nincs is rájuk szükség.
  • Forralja gyakrabban és kisebb mennyiségben (ha nem tud kis mennyiségben főzni, próbáljon kisebb edényekben főzni).
  • Rendszeresen ellenőrizze a hűtőszekrényben az esetlegesen elhasználódott ételeket.
  • Fogyasszon először régebbi és főtt ételeket, majd újabbakat.
  • Ha előfordul, hogy nem fejezi be a betöltött ételt, kezdje el egy kisebb tányérra rakni.
  • Ha nem tudja fogyasztani az ételt, ossza meg szomszédjával, dolgozzon kollégájával vagy az iskolában egy barátjával.
  • Ha nem tudja elfogyasztani az ételt, fagyassza le, és később használja fel.

Nagyszüleink mikor éltek nem volt sok, mivel az ételválasztás közel sem volt annyira változatos, mint manapság. Talán emiatt jobban értékelték az ételt, mint mi és megpróbáltak mindent elfogyasztani és semmit sem kidobni. Értékelnünk kell azt is, amink van, mert A teli gyomor nem mindenki számára magától értetődő.

# 4: A tizedik

Ha nem akarsz éhes lenni az iskolában, a munkahelyen vagy valahol egy kiránduláson, akkor biztosan magaddal viszel tízet. Ahelyett, hogy a süteményét a kedvenc kenhetőségével egy szalvétába/ételfóliába és egy műanyag zacskóba csomagolná, amelyet elfogyasztása után dobna el, próbáljon meg pl. viaszolt szalvéta (méhviaszban vagy olajban áztatott kendő, amiről az előző cikkben írtunk). Ezeknek a szalvétáknak több gyártója és ezért márkája van. Csak válassza ki és vásárolja meg azt, amelyik tetszik. Vagy ha van kreatív szelleme, gyorsan és egyszerűen elkészíthet egy szalvétát. Az Interneten számos utasítás található, lásd például ezt.

Miután a kenyeret ilyen szépen becsavarta viaszolt szalvétába, nem kell műanyag zacskóba tenni. Próbálja használni pamut táska. Varrtam így egy régi flanel hálóingből. Ezek a táskák kiválóak péksütemények, diófélék vásárlásához csomagolatlan boltban, vagy csak csomagoláshoz és bármi hordozásához.

Az étel mellett a tizedik az ivást is magában foglalja. Ahelyett, hogy vizet vásárolna műanyag palackban, próbálja meg használni az otthon megtalálható edényt, bár egy tartály ketchupot (számomra sok esetben remek alternatíva, mivel pontos térfogata és keskeny nyaka van, tehát Jól iszom belőle).

# 5: Mosogatás

Nem tudom, hogyan dolgozhattunk volna, mielőtt találkoztunk lufu.:-) Ez a természetes szivacs (sütőtökszerű gyümölcsből származik) mosogatáshoz nagyon fantasztikus. Körülbelül 5 € -ért megkaphatja az egész nagy luffát. Körülbelül 10 kisebb darabra vághatja. Egy nagy cipó tart így nekünk egész évben. Korábban úgy cseréltük a szivacsokat, mint egy futópadon.

A luffa további előnye, hogy kicsit durvább mint egy klasszikus szivacs, így még kissé megégett edényeket is súrol. És amit a zsákmány nem kerül el, az biztosan sikerülni fog kefék egy fazékban.
Szerettem mosogatni is kefe cserélhető fejjel (2 típus közül lehet választani - kemény és puha). Ez az ecset könnyen súrolja a nehezen elérhető helyeket. Például. turmixgép vagy turmixgép.

Ha megszokott mindent használni mosogatáskor, jó hír - van egy ökológiai változat is. Ökológiai kuncogás formájukban hasonlítanak a mesterségesekre, kivéve néhány különbséget. Cellulózból készülnek, így komposztálhatók. Többször is moshatja őket a mosógépben, így lehetséges, hogy egy darab több hónapig is eltart. Ezenkívül különféle kivitelben, gyönyörű nyomtatással értékesítik őket, így egy másik dolog, amely elsősorban a konyhát tisztítja, de szépíti is.

Szerves mosogatószerek több van. "Zöld utunk" kezdetén EKO jelzésű mosószereket használtunk a DM gyógyszertárból. Most márka súlygyógyszert alkalmazunk Szonett és nem dicsérhetjük meg. Gyönyörű illata van, nem irritálja a kezét (allergiások számára is alkalmas), szuper zsírtalanító és 100% -ban lebomló termék, amely nem terheli a környezetet, mivel csak természetes összetevőkből áll. Ítélje meg maga. Lásd pl. ITT.

Mosogatószert is készíthet minőségből olivaolaj. Próbálja ki, és ez a lehetőség talán a legjobban megfelel Önnek. A házi edények készítésének receptjét itt találja.

# 6: Tűzhely, hűtőszekrény, konyha tisztítása

Van egy titkos receptem, amely a megégett kályha tisztítását kéri ecet és szódabikarbóna. Van, akinek bor folyik át egy patakon, van, akinek ecete van.:-) Az ecet abból a szempontból nagyszerű, hogy "ereje" bármilyen agresszív tisztítószerhez hasonlítható, pedig az természetes termék. Ezen kívül van fertőtlenítő hatás és kellemes illatúak (legalábbis nekem).

Egyszerű recept az égett foltok eltávolítására a konyhában:

  • permetezzen ecetet a permetezőből a foltra,
  • öntsünk szódabikarbónát ecetre, és hagyjuk egy darabig együtt reagálni (ne ijedjünk meg, ez a két összetevő együtt kezd habozni),
  • kissé súroljon egy luffával vagy edénykefével,
  • törölje le a szódamaradékot egy ruhával.

Típus: Ha kedveli az illatos konyhát, nyugodtan adjon kedvenc illóolaját az ecetsprayhez. Megszoktam a levendula illatát a konyhában.

A konyhában használod Konyhai törölközők? Ezek szintén eldobható termékek, amelyeket érdemes elkerülni. A konyhában egyáltalán nincs szükségük rájuk. Mindenhol cserélhetők közönséges ruhával. Hiába törölje le a nedves foltot a zsinórról konyharuhával, és ezt a 2 másodpercnyi használat után a kukába dobja.

Ezenkívül nagyon nagy mennyiségű vizet költenek konyharuhák gyártására (többet, mint amennyit törölközők mosására fordítanak). Általában klórral fehérítik őket (ha nem újrahasznosított papírból készülteket használnak), és vegyszert adnak hozzá, hogy biztosítsák szilárdságukat és nedvességállóságukat. És mindennek tetejébe műanyag csomagolásba csomagolják őket.

Újrahasznosítottam otthon régi pamut pólók. Négyzetekre vágom őket, és a konyhában egy edényben tárolom, ahol a használatukra várnak. Minden használat után kissé megmosom a kezemben, és hagyom megszáradni. Amikor a ruha piszkos, szárazon bedobom a szennyeskosárba egyéb dolgok érdekében. Az ilyen tollak mindig törülközővel. Rengeteg van raktáron, így nem kell megvárnom, amíg megmosódnak és megszáradnak.

Típus: Nem csak régi szakadt pólókat kell használnia az ilyen textil konyharuhákhoz. Próbálja meg nyugodtan másképp vágni színes szövetek, törölközők és szépen tárolja 7 dl-es csészében. Így a praktikus törülközők mellett dekorációkat is kap a konyhához.

# 7: szemetelés

Minden háztartásban keletkezik némi hulladék. Még a legnagyobb "zerowaster" sem élhet hulladék nélkül. A hulladékot a gyártás után a kukába dobjuk. Íme néhány tipp, hogy a szemetelés minél környezetbarátabb legyen:

1. Ha nem válogatja a hulladékot, mindenképpen kezdje azzal!

Ily módon a hulladék újrafelhasználható, és az új erőforrások vannak NEM - MEGÚJULÓ.

Egy másik ok, amiért manapság erre szükség van legalább a fajta hulladék a keletkezett hulladék mennyisége. Átlagosan egy szlovák évente 350 kg hulladékot termel (az EUROSTAT 2016-os statisztikái szerint). Ez nagyon nagy összeg. Ha a hulladék nagy részét nem választják szét, és csak egy konténerbe dobják, akkor az is véget ér hulladéklerakó (állandóan új és új területeket foglalnak el, mivel minden hulladéklerakó kapacitása korlátozott, és így elpusztítja a réteket) vagy hulladékégető (Az égés során például káros szén-monoxid, de szén-dioxid is felszabadul a levegőbe, amely nagyban hozzájárul ehhez globális felmelegedés).

FIGYELEM! Ezen a képen megállapítottuk, hogy a tetrapackok a műanyagokhoz tartoznak. Ez azonban nem mindenhol érvényes. Néha papírokkal ellátott szemétkosárba kell helyezni őket, máskor fémekhez tartoznak, és néha külön konténerek is vannak a tetrapackok számára. Nézd meg, hogy van veled, és dobd el a könyörgést helyesen.;-)

2. Komposzt!

Ha a közelben van biohulladék-tartály, közösségi komposztálóhely vagy kerti komposzt, a konyhából az összes "nedves" hulladékot beledobhatja (az edények, gyümölcs- és zöldséghéjak, teazsákok és egyebek mosása után a mosdóban felhalmozódott maradványok). Akkor csak a konyhában marad "száraz" hulladék, amelyet közvetlenül a kukába dobhat, és nem kell táskát beletennie. Csak annyit kell tennie, hogy kiveszi a szemetet a kosárral, majd csak öblítse le vízzel és hagyja megszáradni.

3. Használjon komposztálható szemetes zsákokat!

Ha még mindig táskát kell tennie a kosárba, ne nyúljon a műanyaghoz. A táskák ökológiai változatai megtalálhatók az interneten vagy néhány tégla áruházban is.

Komposztálható a zsákok tisztán természetes anyagokból készülnek, mint pl. kukoricakeményítő. Ezek a táskák a komposztban vízre, szén-dioxidra és biomasszára bomlik. Az így keletkező szén-dioxid azonban nem számít, mert amikor a kukoricát más zsákok előállításához termesztik, a kukorica ismét szén-dioxidot fogyaszt a növekedéséhez, azaz zárt kör..

De itt legyél nagyon óvatos, mert a komposztálhatóság mellett a táskákat organikusként is forgalmazzák lebontható. Ezek szinte csak az ipari komposztban bomlanak le, ahol olyan speciális feltételeknek kell lenniük, amelyek a hazai komposztban nem érhetők el. További hátrány, hogy ezekből is készülnek nem megújuló erőforrások - olaj, szén és földgáz és bomlásuk során szén-dioxid szabadul fel, ami hozzájárul a globális felmelegedéshez, mivel nem része egy olyan zárt körnek, mint a kukorica (a kukorica gyorsan növekszik, a szén, az olaj és a gáz több millió év alatt alakul ki) .2

Típus: A háztartások által termelt hulladék mennyiségének majdnem a fele komposztálható hulladék3. Ha nincs hozzáférése egyetlen komposzthoz, próbálja meg beszerezni vermicomputer. Tulajdonképpen egy lakáshoz alkalmas mini komposztáló, mivel úgy tervezték, hogy ne legyen szaga.

A kaliforniai földigiliszták lebontják a biohulladékot benne. A napernyőkből folyékony műtrágya lesz a konyhai maradványokból, de komposzt is lesz, amelyet otthoni növényekre is tehet. Többek között a vermikomputer is nagyon szép kivitelű, így szépítheti vele háztartását.

Fotóforrás. https://shop.czechdesign.cz/vermikomposter-plastia-pelcl-domacikomposter/

Úgy gondolom, hogy ezekkel az egyszerű tippekkel segítettem gyakorlati megoldásokat találni a konyhában keletkező hulladék mennyiségének egyszerű csökkentésére. Ha tetszett valami, amit például nem tudtál, vagy valami érdekesebbet szeretnél hozzáadni ehhez a listához, írd meg a cikk alatt a megjegyzésben. Várom.:-)

Ha ilyen szépen tárolt ételek vannak otthon, készítsen belőlük egyszerre valami egészségeset, táplálót és ízleteset:

Alternatív megoldásként készítsen néhány ilyen receptet:

Vezetni: hajdina palacsinta