Remek leves fagyasztott zöldségekből, búzadara galuskával. Egyszerű és olcsó recept a Good Kitchen weboldal műhelyéből. Gyors leves, amely nemcsak ízletes, de kiadós is. A levesünket mindenképpen kedvelni fogja. Jó ízlést kívánunk.

szuper

Fantasztikus leves fagyasztott zöldségekből, búzadarabgaluskával

  • Felkészülési idő: 20 perc
  • Adagok száma: 4-5

A levesek nagyon népszerűek, mert kiválóan alkalmasak ebédre, de vacsorára is. Merítsen ihletet búzadara galuskával készült finom zöldségeinkből.

Az ízletes leves melegít és jóllakat. Ma hozunk egy levest, amelyet egész évben főzhet. Fagyasztott zöldségekből készült fantasztikus leves, amelyet a gyermekek által különösen szeretett búzadara gombóc egészít ki. Minden kezdő valóban elkészítheti a levesünket. Főzz velünk könnyen és ízletesen. Főzz egy jó konyhával.

Szupergyors leves fagyasztott zöldségekkel galuskával - recept nem csak gyermekek számára

(4-5 adaghoz)

Hozzávalók

  • 1 gerezd - fokhagyma
  • 1 ízlés szerint - só
  • 1 ízlés szerint - kurkuma
  • 1 ízlés szerint - őrölt pirospaprika
  • 350-400 g - fagyasztott zöldségek
  • 1 evőkanál - vaj
  • 1 ízlés szerint - egész rasca
  • 2 golyó - egész fekete bors
  • 1 db - kisebb hagyma
  • 3 dombos leveskanál - tönköly vagy klasszikus búzadara
  • 2 db - tojás
  • 1 ízlés szerint - friss fűszernövények (petrezselyem, metélőhagyma, újhagyma)

Finom zöldségleves búzadara galuskával - recept eljárás

Leves hozzávalók: 350-400 g fagyasztott zöldség, 1 kis hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál vaj (olívaolaj) búzadara galuska esetében: 2 tojás, kb. 3 dombos evőkanál klasszikus vagy tönkölybúzadara (igény szerint, tojásméret), csipet só megkóstolni a levest: só, egész rasca, őrölt pirospaprika, kurkuma (ízületekre kiváló, gyulladáscsökkentő hatása is van) - ízlés szerint 2 golyó egész fekete bors a C-vitamin kiegészítésére és kiegészítésére: friss fűszernövények (petrezselyem, metélőhagyma vagy újhagyma - ízlés szerint)

Tipp neked

  1. Először egy gombóc tésztát készítünk. A tojásokat villával felverjük, egy csipet sót adunk hozzá. Fokozatosan dolgozunk a búzadarával, hogy félig szilárd utat hozzunk létre, a búzadara továbbra is megduzzad.
  2. A zöldségleves elkészítéséhez bármelyik kedvenc fagyasztott zöldségünket kiválaszthatjuk. Különböző csomagok vannak, 300-450 g. Adjon hozzá vizet ennek megfelelően, attól függően, hogy milyen vastag levest akarunk.
  3. Tegye a zöldségeket egy fazékba, öntsön kb. 1 liter vizet, adjon hozzá vajat, sót, teljes fekete borsot, kurkuma, őrölt pirospaprikát, rascát, felezett hámozott hagymát, hámozott fokhagymát.
  4. Főzzük a levest körülbelül 5 percig. Ellenőrizzük, hogy a tésztában nem található-e búzadara galuska, amelynek merevebbnek kell lennie, tehát így van. Ha vékonyabb lenne, adjunk hozzá még búzadarát. Főzzük meg a gombócokat.
  5. Az elkészítéshez gombócot vagy szitát használhatunk. A levest gyengéden buborékolni kell, hogy fokozatosan fel tudjuk forrni benne. Főzzük a levest galuskával további 10 percig.
  6. Ha a zöldségleves túl sűrű, adjon hozzá még forró vizet. Forraljuk fel a levest, megkóstolhatjuk. Végül tetszés szerint adjuk hozzá a felszeletelt friss fűszernövényeket és tálaljuk.

Jó konyhai tipp: Szeretne szép színű és ízletes gombócokat? A tésztához adjunk apróra vágott petrezselymet vagy metélõhagyma. Gyönyörű, és nagy adag C-vitamin.