Kint fázik, és pontosan ez az idő számomra, amikor megkóstolom valami jót a fahéjjal. És ez nem csak almás rétes lehet. Egyéb finomságok mellett a fahéj tökéletesen megérti a kávét… és egy csésze forró ital tökéletesen megérti a fagyos énemet.
Oszd meg a Tchibo Blogot
Jana Duffková
Ha tetszik a cikk, értékelje
Tetszik! Már nem szeretem!
Tudta, hogy a fahéj önmagában is felmelegítheti testünket? Sokféleképpen lehet beépíteni egy finom téli ital receptjébe, és íme három tipp tőlem:
Kávé csokoládéval és fahéjjal
Megfelelő csészében készítem el, hogy sok tejszínhab beleférjen.:-) Ez egy "kalóriabomba", de ebben az évben mindenképpen a lejtőkre megyünk.
Ami a csokoládét illeti, használhatja azt, amelyik tetszik - még a fehér csokoládéval is működik, de szerintem a magas százalékos forró csokoládé a legalkalmasabb ehhez a kombinációhoz.
Tchibo Barista Intense - pörkölt őrölt kávé
1 csészére szüksége van:
- 150 ml frissen készített, markánsabb kávé (alkalmas: Tchibo Barista Classic vagy Intense, vagy Privat Kaffee African Blue),
- 50 ml forró tejet,
- 20 g minőségi forró csokoládé,
- egy csipet fahéjat,
- díszítésre: frissen felvert tejszín, egy darab csokoládé, fahéj.
Megközelítés:
- Keverje össze a kávét a tejjel, és adjon hozzá reszelt csokoládét.
- Addig keverjük, amíg a csokoládé meg nem olvad, és adjunk hozzá még fahéjat.
- Öntsük az elkészített italt egy nagy bögrébe, és díszítsük az italt tejszínhabbal.
- Végül reszeljünk még egy kis csokoládét a tejszínhabra, és mindent fahéjjal díszítsünk.
Kávé fahéjas sziruppal
Amikor a fahéjszirupot ennek a receptnek megfelelően készíti el, sok csésze kávéból áll rendelkezésre, vagy felhasználhatja például sütéshez. A torta testének dörzsölésére is kiváló, ideális esetben vaníliás krém alá. A szirupot zárható tartályban tárolja a hűtőszekrényben - kb. 14 napig tart. Vagyis ha valaki nem iszik vagy eszik meg helyetted.
Macchiato tejeskávé, 2 db
Tchibo Barista Classic - pörkölt őrölt kávé
A fahéjsziruphoz szüksége van:
- ¾ csésze víz,
- ¾ csésze cukor,
- 1 teáskanál fahéj.
Megközelítés:
- Öntsön vizet egy serpenyőbe, és adjon hozzá cukrot. Forralj fel mindent.
- Forraljuk körülbelül 10 percig, vagy amíg az összes cukor fel nem oldódik, és a keverék sűrűsödni kezd.
- Keverje hozzá a fahéjat és főzzön röviden. Öntse a kész szirupot egy visszazárható pohárba, és várja meg, amíg lehűl.
Ha "mag nélküli" szirupot szeretne, ne szórjon őrölt fahéjjal, hanem kezdetben adjon hozzá 3 egész fahéjas tekercset a fazékhoz. Válasszon egyet a végén.
És hogyan kell használni a kávészirupot? Keverjen össze körülbelül 1 teáskanál fahéjszirupot 1 csésze kávéhoz. Díszítésre is felhasználhatja - például csöpögjön hozzá tejszínhabot.
Ez a recept alkalmas egy jellegzetesebb kávéhoz is, amely nem tűnik el a tejszínhab alatt, például a Tchibo Barista Classic vagy az Intense, vagy a Privat Kaffee African Blue.
Illatos kávé alkohollal
Végül van egy kétszeresen melengető változatom, de ezúttal csak felnőttek számára. A fahéj és a forró kávé mellett valami élesebbet is rejt. Ennek a kávé jóságnak az íze emlékeztet a kedvenc desszertemre - a tiramisura. Itt található az Amaretto, egy mandulaszagú likőr, amelyet tiramisuban is használnak kávéval.