| MINDEN RECEPT GYERMEKKÜLÖNLEGES LEVESEK CSIRKEHÚS ÉS Baromfi MARHAHÚS SERTÉSHÚS DARÁLT HÚS HAL ÉS TENGERÉSZET ZVERINA HÚSMENTES ÉTELEK | SALÁTOK, TÖMEGEK Rizs és tészta PIZZA ÉDES ÉTKEK PASTRIES, CUPS ÉDESSÉG GYÜMÖLCS JAMS ÍZ BEVONATOK | Italok, italok NYÚLHÚS GLUTÉN mentes étrend SZERKEZETEK HUBS MÁRCSA NÖVÉNYI ÉTELEK HÁZI GYÓGYSZER DIÉTA KARÁCSONYI Cukrászda | VERSENY HÁZI SÜTŐK GRILL SÜTÉSEK MI A HÁZ DAL DIA RECEPTEK APPETIZEREK GŐZÖS LAKTÓZMENTES ÉTELEK |
LEVESEKFantasztikus gombaleves krémmel[recept sz. 11691 2009.2.28-tól]
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK 50 g szárított gomba, 1 hagyma, 5 burgonya, 50 g vaj, 250 ml tejföl, 250 ml tejszínhab, 1 gombalé, só, 5 szem teljes fekete bors, 2 babérlevél, 2 PL ecet, 1 PL kristálycukor, 2 PL sima liszt, 1,8 liter víz ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER A gombákat előzetesen áztassa, öntse le a vizet és öntsön új tiszta vizet. Finoman apróra vágott hagymát vajon megpirítunk, beöntjük az áztatott gombát, sózzuk, hozzáadjuk a babérleveleket, az egész fűszereket, a húslevest, és hagyjuk kb 30 percig főni. A burgonyát megtisztítjuk és kisebb kockákra vágjuk. Mindkét krémet összekeverjük a gyötrelemmel. 30 perc gombafőzés után adjuk hozzá a burgonyát és főzzük további 15 percig. Ezután folyamatos keverés közben öntsük a tejszínkeverékre, és főzzük további 10 percig. Végül cukorral és ecettel ízesítsük, ne főzzük a levest.
Népszerű
Most olvasnak
|
