Teljes bankett finom leves karácsonyra vagy újévi asztalra. Semmi akadálya azonban annak, hogy ezt a káposztakertet az év bármely szakában elkészítse.
recept, fotórecept, füstölt hús, savanyú káposzta, kolbász, húslevesek, karácsonyi receptek, szilveszter, laktózmentes
Recept
füstölt hús 1 kilogramm • víz • víz 2 liter • árpadara 100 gramm • hagyma 150 gramm
Tegye a füstölt húst hideg vízbe, forralja fel és főzze 20 percig. Ezután öntse ki a vizet, öntsön frissen az előírt mennyiségben, adjon hozzá dara és hagymát. Főzzük, amíg a hús megpuhul - körülbelül 40 percig.
Kiválasztjuk a húst és kockákra vágjuk.
erjesztett káposzta 1,5 kilogramm • őrölt pirospaprika 3 teáskanál • víz 1 liter
A darákhoz káposztavíz nélküli káposztát adunk. Nem öntünk káposztavizet, hanem a leves esetleges végső ízesítésére félretesszük. Adjunk hozzá borsot és öntsünk tiszta vizet. Keverjük össze és forraljuk fel.
Keverje hozzá a szeletelt füstölt húst.
kolbász 200 gramm • fokhagyma 5 gerezd
. és beleteszi a kolbászt az egész káposztába. Mindent együtt főzünk 30 percig. Végül adjuk hozzá a préselt fokhagymát, és ha szükséges, ha a káposzta enyhén savas, adjunk hozzá káposztavizet.
Tálalás előtt vágja le a kolbászt, és tálalja külön-külön leves adagokban. Nem sózzuk meg a levest. Az erjesztett káposztából és a főtt füstölt húsból megkapja a szükséges sós ízt.
- Gasztronómia Sült sertésszelet - X év receptjét idő igazolta - Kulík Lórant ()
- Fit zöldségleves tofu kockákkal - Ízletes fit recept ✔️
- A fit gyümölcspogácsa vadon termő gyümölcsöknek tökéletes ízűek és legalább zsírtartalmúak (recept)
- Vörösbor - a fiatalság és az egészség receptje - vörösbor, egészség
- Ducat zsemle vaníliás pudinggal (fotó recept) - recept