Mai recepttel szeretnénk inspirálni a kezdő szakácsokat 14 éves kortól. Különösen azok számára készült, akik első kísérleteket végeznek a konyhában. Tudjuk, hogy a kissé tapasztaltabb szakácsok számára a steakek elkészítése általános rutin.
1 kg csont nélküli sertés karaj
200 g sima liszt
200 g morzsa
Választható olaj
Só ízlés szerint
Vágjuk a csont nélküli sertés karaját egyes részekre.
Koppintson és sózza meg a felszeletelt húst.
Az egyes adagokat tekerje sima lisztbe.
A sült dugványok elkészítésének másik fontos alapanyaga a felvert tojás, amelybe csomagoljuk a dugványokat. A felvert tojásokat enyhén meg lehet sózni, a vágások ízletesebbek lesznek.
A dugványokat zsemlemorzsába csomagoljuk, ez az elkészítés utolsó fázisa. A sült szelet készítésének alapja egy hármas csomagolás, amelynek alapja liszt, tojás és zsemlemorzsa.
A darabokat lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába csomagolják, következhet az utolsó rész. A szeletelt és becsomagolt adagokat mindkét oldaláról megsütjük. A választott olajat zsírral vagy más zsírral helyettesíthetjük. A vágások több koleszterint tartalmaznak, de lágyabbak és finomabbak lesznek.
Sertésszeleteket kínálunk burgonyasalátával vagy burgonyával. Finom sült krumplival, sült, de főtt burgonyával is. Rizshez, burgonyapüréhez vagy párolt zöldséghez is szokták szolgálni. Mindenki választhatja a köretet és a zöldségsalátát.
A recept más változatai is ismertek, amelyek régiónként változhatnak. Íme egy hagyományos klasszikus recept a sertésszelethez. Mindenki saját szokásai szerint adaptálhatja és megkóstolhatja a receptet.
Jó ízlést kívánunk!
További receptek a linkre kattintva érhetők el:
Add hozzá a kedvencekhez
További blogger-cikkek
- Kulík Lórant
Fotóriport: Megfigyelések és benyomások a kassai COVID 19-i hétvégi tesztekből - Kulík Lórant
Kassai fotómegfigyelések: A vegyes termékek nem terjesztik a koronavírust - Kulík Lórant
Fotógaléria: Hosszú évtizedek után rekonstruálják a kassai Városi Tornyot - Kulík Lórant
Martin Činovský: A világhírű szlovák művész átvette a lovagot a nagykövettől - Kulík Lórant
RTVS videóarchívum: A mi hobbid 1999-Mini palackok gyűjtője
További cikkek az élelmiszer rovatból
- Edita Majerová
Ízek ábécé - "S/W" betű - Ľuboslava Šusteková
Huspenina - Danica Chames
Hogyan lettünk barátok a céklával - Edita Majerová
Ízek ábécé A-tól Z-ig - "R" betű - Martin Droppa
Lassítson, álljon meg a lemezek felett
Legjobb történetek
Zsuzsova szívverése vagy szövege, az ügyésznek új bizonyítékai vannak Kuciak meggyilkolására
A Legfelsőbb Bíróság még nem tervezett tárgyalást.
Percről percre: A PCR-vizsgálatok 2333 új esetet tártak fel, további 79 beteg engedett a kovácsnak
További 3 992 embert oltottak be.
Fico és Pellegrini remélték, hogy elfelejtjük. Nem felejtjük el
Hogy egy nap a diákok ne olvassák a tankönyvekben, hogy a gyilkosság büntetlen maradt.