Az ünnepek a második felükre költöztek, a pénteki böjt után mindenképpen megkóstolhatjuk magunkat a húsvéti asztal kínálta finomságokkal. Ha megszokja, próbálja meg a kombuchát. Hallottál már a csodálatos hatásairól?

csoda

Bizonyos esetekben néha észrevett egy italt néhány áruház hűvös dobozában, amely nem túl csábító színű. Kombucha. Vagy megvásárolhatja, vagy elkészítheti otthon. Kicsit tovább fog tartani, de megvannak a maga előnyei is.

A Kombucha ital Ázsiából származik, elsősorban gyógyhatásairól ismert. Egészséges és ízletes, bár gombából készült. A háború alatt ezt az élő kultúrát elfelejtették, majd újra fellendült. Mi szükséges az elkészítéséhez?

Az otthoni előkészítés bonyolultabb, de biztos vagy benne

A Kombuchát egészséges élelmiszerboltban vásárolhatja meg. Ha nem ismeri a kombuchát, meg fog lepődni, hogy ez még nem kész ital (bár meg is vásárolhatja).

Szüksége lesz cukorra és teára az alapfogantyúhoz - kombuche - fekete vagy zöld. Nem számít, melyiket választja, mert a különböző teafajták a kombuchet különböző ízű italként hozzák. Miután az alapfolyamat, nevezetesen az erjedés megtörténik.

Körülbelül két liter teát főzünk, ami egy-két evőkanál laza tea vagy 4 tasak tea lesz. Tegyen 6 evőkanál cukrot vagy két evőkanál mézet a kivonatba. Minél több cukor van, annál hosszabb az erjedés. Végül is nem lesz cukorszaga az italban.

Öntsön teát egy nagy üvegbe, hagyja szobahőmérsékletre hűlni. Ne tegye a Kombuchát edénybe, amíg a tea még forró, mert ennek a kultúrának az összetevői elpusztulhatnak, és az erjedés nem is valósul meg.

Helyezze be a tenyészetet, kösse meg az üveg nyakát vászonnal. Óvatosan kezelje a tartályt, sötét helyen mentse, hagyjuk kelni egy héttől tíz napig. Ezután szűrje le, öntsön palackokba. A szájrészletet későbbi felhasználás céljából tartsa meg.

Igyon reggel éhgyomorra, néha egy pohár minden étkezés után segít. Hűtőszekrényben tárolandó.

Milyen előnyei vannak az egészségére?

  • Ugyanolyan tulajdonságokkal rendelkezik, mint a zöld tea

A tea mint olyan az egyik legszélesebb körben használt ital, közvetlenül a víz után. A Kombucha ital nagyrészt teaből készül, ezért ugyanazok a tulajdonságok. És már többet írtunk a tea hatásairól. Így a zöld tea tulajdonságai "átalakulnak" magába a kombucha teába, így ugyanazok a hatások várhatók a kombuchától is.

  • A Kombucha antioxidánsokat tartalmaz

Harcolnak a szabad gyökök ellen, megvédenek tőlük. Bőrünk nem öregszik olyan gyorsan, összességében a test védett az öregedéstől.

  • Elpusztítja a baktériumokat

Erjedés közben ecetsavat képez, amely képes elpusztítani azokat a potenciális baktériumokat, amelyek nem teszik jól a testünket.

Hogyan befolyásolja az egészségünket?

Először javítja az emésztést, segít abban a helyzetben, amikor szeretnénk lefogyni néhány kilót. Egy jó energiaforrás, támogatja az immunitást, tulajdonságait és a testre gyakorolt ​​hatását a méregtelenítésben és a test tisztításában használják. Ha fájnak az ízületei, próbálja meg otthon elkészíteni a kombuchát, és igyon belőle itt-ott - állítólag ez a fajta fájdalomra is jó.

Megkértük egy táplálkozási szakembert is, hogy igyon meg e híres italt. Amit mondott?

"A Kombucha ivása megfelelő módon javíthatja az emésztést, javíthatja a bélműködést mikroorganizmusokat juttat a vékonybélbe vagy a vastagbélbe, így javítva az immunrendszert "- mondta Libor Javro, táplálkozási tanácsadó.

Ugyanakkor hozzátette, hogy továbbra is óvatos lesz az ivással.

"Mindazonáltal mindenképpen óvatosnak kell lennie, és annak kell tennie, aki inni vagy kombuchát szed lassan kell indulnia, hogy ne okozzon gyomor-bélrendszeri problémákat. Nem javasolnám kisgyerekeknek, terhes nőknek vagy antibiotikumot szedőknek inni a kombuchát, az antibiotikumok szedése után, éppen ellenkezőleg, ez nagyon alkalmas "- összegezte Javro a kombucháról.