Az eritrit egy természetes eredetű édesítőszer, amely egészségesebb helyettesítőként szolgálhat a cukor számára. Lehet, hogy még nem hallottál róla, de határozottan nem újdonság. Ez az alkoholos cukor természetesen előfordul gyümölcsökben, zöldségekben és néhány típusú erjesztett ételben.
Ahogy van nulla glikémiás index és kalóriaérték, Cukorbetegek számára is alkalmas édesítőszernek tekintik, alacsony szénhidráttartalmú, alacsony kalóriatartalmú édességek és ételek előállítására használják.
HOGYAN KÉSZÍTIK AZ ERITRITOLOT
Mint említettük, az eritrit igen Természetesen előfordul bizonyos típusú élelmiszerekben. Előnye tehát természetes eredetű, ellentétben a hasonló édesítőszerekkel, mint például a xilit, a szorbit vagy a maltit, amelyeket szintetikusan állítanak elő.
Úgy készül, hogy összekeverjük vízzel és hagyjuk erjedni. Ezután leszűrjük, és az eredmény a fehér cukor, amely első ránézésre majdnem megegyezik a klasszikus fehér finomított cukorral. Ennek azonban teljesen más tulajdonságai vannak.
AZ ERITRITOL HATÁSAI ÉS AKINEK ALKALMAZHATÓ
Az eritritol fő előnye a nulla glikémiás index és a nulla kalóriaérték. Ennek eredményeként nem okoz növekedést a vércukorszintben és megfelelő típusú édesítőszer lehet a cukorbetegek számára is.
Bárkinek is alkalmas egészségesebb helyettesítője a fehér cukornak. Az eritrit nem tartalmaz kalóriát, ezért édesítőszerként használható a diéta során.
Az eritrit íze nagyon hasonlít a cukorra, van majdnem ugyanaz az édesség és kellemes íz(ellentétben például a stevia-val, amelynek szintén nulla a kalóriatartalma, de keserű utóíze lehet). Ezenkívül az eritrit nem okoz fogszuvasodást.
AZ ERITRITOL ELŐNYEI
AZ ERITRITOL MELLÉKHATÁSAI
A túlzott mennyiségben elfogyasztott eritrit emésztési problémákat okozhat, például puffadást, puffadást vagy hasmenést.
Az alkoholos cukor változatlanul emészthető a vastagbélbe, ahol a bélbaktériumok erjesztik. Melléktermékként bélgázok képződnek, amelyek a fent említett nehézségeket okozhatják.
Ez azonban többnyire eritrit felszívódik a véráramba még mielőtt a vastagbélbe kerülne, és ezt követően változatlanul kiválasztódik a vizelettel. Ezért a megfelelő mennyiségű eritrit használata nem okozhat problémát.
Fel kell ismerni, hogy semmivel sem kell túlzni. Az, hogy az eritrit egészségesebb cukorpótló, még nem jelenti azt, hogy mindenféle intézkedés nélkül megeheti. Ha azonban a fehér cukrot okosan helyettesíti vele, akkor előnyeit élvezheti annak pozitív tulajdonságai.
AZ ERITRITOL HASZNÁLATA
Használhat eritritet bárhol, ahol fehér cukrot használ. Édesítsd kávéval, teával, használd sütéshez és főzéshez. Az eritrit előnye cukorszerű állaga és íze.
Ennek köszönhetően a receptekben 1: 1 arányban biztonságosan helyettesítheti cukorral.
Az eritrit segítségével süteményei és desszertjei kevésbé kalóriatartalmúak és ugyanolyan ízletesek lesznek.
Honnan vásárolhat eritritet
Online vásárolhat eritritet az egészséges táplálkozásra vagy fitnesz ételekre összpontosító különféle e-üzletekben. Ez egy megfizethető egészséges édesítőszer, javasoljuk például a következő termékeket:
- A közelgő menopauza tünetei Ismerje meg őket, és derítse ki, mire készüljön
- Alacsony cukortartalmú reggeli - 30 gramm alatt! Hogyan lehet fogyni egészségesen és jo-jo hatás nélkül
- Találkozz Bernard Koprnával - Bernard Koprnával
- Ismerje meg a gyors és könnyű fogyás 3 módját!
- Cukormentes fehérjetartók Egészségügyi csomag