A halhús több figyelmet érdemel, mint amennyit mi fordítunk rá. Próbáld gyakrabban felvenni a menübe.
2015. június 19, 06:00 (piros)
Fehér hal steak fűszeres zöldségekkel
összetevők több adaghoz
- 400 g fiatal sárgarépa vagy sárgarépa
- 400 g újburgonya
- 1 CL a római versenyből
- 2 gerezd fokhagyma
- vaj
- porított vagy fűszeres
- 4 adag zsíros hal (ponty, amur, harcsa, pangasius)
- só, őrölt fehér bors
- citromlé
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Kicsit törje össze a római rascát az illat felszabadítása érdekében. Mossa meg a sárgarépát és a burgonyát, majd vágja át. Nem kell keverni őket. Tegye a zöldségeket egy tepsibe, és fedje le egy kevés vízzel, préselt fokhagymával. Megszórjuk a felületet rascával, kevés sóval és ízlés szerint chilivel. Helyezzen a tetejére vajszeleteket. Kb. 30-40 percig sütjük. Ezután tegye a tetejére a megmosott, sózott és fűszerezett halakat, öntse a felületet a citromlével. Addig sütjük, amíg a hal fehér nem lesz, és a hús nem válik szét.
Típus: Nem számít, melyik halat választja, és hogy steak, filé vagy patkó vágja-e. A szag enyhítésére néhány órával előre tejbe áztathatja.
A személyes adatok kezelésére az Adatvédelmi irányelvek és a sütik használatának szabályai vonatkoznak. Kérjük, ismerkedjen meg ezekkel a dokumentumokkal, mielőtt megadná e-mail címét.