Ossza meg ezt a cikket barátaival
Az egyik egyszerű recept, amelyet szeretek otthon elkészíteni, és a blogból eddig hiányzott, a gyors tofu zöldségekkel. Ha szereted a tofut, tudod, hogy az elkészítése változó, és valóban minden szempontból felhasználható. De ha eddig elkerülte, akkor a gyors receptemnek is tetszhet.
A tofu a viccek gyakori célpontja, különösen a "húsevők" számára. Magam is szeretem a húst, de nem mindennap eszem. Azonban szinte minden nap főzök, és néha tényleg nem tudom, mit találjak ki. A tofu pedig nagyszerű, ha valami egyszerűt és gyorsat, de egyben telit is szeretne készíteni. Ma különféle ízesített tofutípusokat vásárolhat, például gyógynövényes, pácolt vagy tofut a grillen, amellyel az ízek tompasága nincs veszélyben. Szeretek éppen ilyen gyorséttermet készíteni zöldségekkel és néhány körettel. Így elkészítheti bulgurral, curry módjára, vagy hozzáadhatja a sült zöldségekhez.
Ez egyike azoknak a recepteknek, amelyekben nem kell betartania az összetevők pontos listáját, és nyugodtan adhat hozzá zöldségeket vagy hüvelyeseket, amelyeket csak otthon talál. Használjon például vörös lencsét vagy főtt csicseriborsót, röviden, mit a polcról rád villog. A legfontosabb, ne felejtsd el odaadni a tofut:)
Hogy van otthon? Szereted a tofut? Vagy továbbra is szkeptikus vagy vele szemben? Mondja meg nekem a megjegyzésekben.
Gyors tofu zöldségekkel
- 1 csomag tofu
- 1 hagyma
- 2-3 sárgarépa
- egy marék borsó (fagyasztva)
- a kisebb pórusok fele
- 1/2 teáskanál őrölt bors
- egy kis oregánó, bazsalikom
- só
- olivaolaj
Vágott zöldségeket és tofut. Süsse a hagymát üveges formában, adjon hozzá sárgarépát, oregánót, bazsalikomot. Egy idő után tofut adunk hozzá, egy percig sütjük, megszórjuk pirospaprikával, összekeverjük és kevés vízzel letakarjuk. Amikor a sárgarépa majdnem puha, adjuk hozzá a póréhagymát és a borsót. Pár percig főzzük, és kész. Tálalhatunk rizzsel vagy bulgurral.
Ha a receptem szerint kipróbálsz egy gyors tofut zöldségekkel, oszd meg a megjegyzésekben.