snack

Pontosan látom, hogy az utolsó méregtelenítő tartózkodásom alatt hogyan sétálunk a Modra melletti Kukla kilátóhoz és ismét beszélünk az ételről. 🙂 És azt mondom, hogy a visszatérés után azonnal fehérjegolyókat készítek. Szeretem a méregtelenítő megváltozott, módosított ízeit, nyers, természetes ételek után nyúlok, étkezés nélküli ételeket, keményítő nélküli lisztet, nyers minőségű nyersanyagokat választok. Csak kevesebbet kell édesítenem vagy sóznom. Bár gyermekeim a normál sózást és édesítést is nagyon enyhének találják, valószínűleg az étrendhez képest!

Tehát tegnap volt egy pillanatom, megnéztem, mi van otthon raktáron, és összekevertem ezeknek a labdáknak az "utat". Ebből az összegből körülbelül 12 kis golyót kaptam, amelyek mindegyike körülbelül 10 g volt. Talán még többet is, ha az elkészítés során nem kóstol folyamatosan ! 🙂

Javaslom az összetevők mennyiségének megduplázását, a golyókat hűtőben tárolhatjuk, és mindig válasszunk két-három-tízet vagy egy ceruzatartót. Néhány nap hidegben mindenképpen kitartanak. Nem tartottak velünk, ízelítőt adtam a barátaimnak, a férjemnek is hiányzott három darab - a golyók kiválóan teljesítették a tesztet!

Mint valószínűleg már tudja, szeretek különböző gluténmentes liszteket használni. Különösen keményítő nélkülieket keresek.

Ebben a receptben a napraforgómagon kívül használtam napraforgóliszt. Miért vegye fel a menübe? A napraforgómagban található esszenciális zsírsavak (különösen a linolsav) csökkentik a vér koleszterinszintjét. Sok E-vitamint is tartalmaznak, amely erős antioxidáns - megakadályozza az érrendszeri degenerációt. Az E-vitamin linolsavval javítja a bőr rugalmasságát, segít az ekcémában, jótékony hatással van a körmökre és a hajra. A jelentős B1-vitamin-tartalom pedig különösen álmatlanság, stressz vagy idegesség esetén segít.

Van még lenliszt, fehérjetartalma szempontjából ez az egyik legtáplálóbb növényi alapanyag a világon. Épp ellenkezőleg, nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz, ezért alkalmas például alacsony szénhidráttartalmú étrendek sűrítésére. Sok rostot tartalmaz. Ezért szeretném hozzáadni szinte mindenhez. Legyen liszt vagy frissen őrölt lenmag. Az ajánlott napi adag egy evőkanál.

További nagyszerű chia mag vagy chia liszt.
A chia magok ötször több kalciumot tartalmaznak, mint a tej, de tartalmaznak bórt is, amely nagyon fontos nyomelem a kalcium csontokba történő szállításához. Nekik is kétszer több káliumuk van, mint a banánban, és háromszor több vasuk van, mint a spenótnak. Gazdag forrása a B-vitaminoknak, antioxidánsoknak és omega-3 telítetlen zsírsavaknak. A chia liszt tökéletesen megköti a vizet, így különösen a gluténmentes sütéshez kiváló segítség.

Recept:

50 g csodálatos mandulavaj a Powerlogy-tól (vásároljon itt)

1 evőkanál Adveni lenliszt

1 evőkanál chia mag vagy chia liszt Adveni

1 teáskanál vanília esszencia, nagyon szeretem ezt a Vanilla Worldből

egy kevés zabtej vagy szénsavmentes víz (a len, a chia és a tej keveréke kb. 50 g volt)

20g forró csokoládét reszelve vagy apróra vágva 92% -ot adtam, méregtelenítés után hihetetlen finom ! 🙂

2 evőkanál csírázott napraforgómag (lehet csírázatlan, áztatott is)

2-3 evőkanál Adveni napraforgóliszt (vásároljon itt)

2 evőkanál kókuszcukor, nekem volt ilyen gyömbérrel

őrlés nélküli mák vagy hántolt kendermag (a tészta egyik részében)

Az említett összetevőkből ragacsos tésztát összekevertem, két részre osztottam, és az egyikhez két teáskanál őrlés nélküli mákot adtam. Kisebb golyókat formáztam.

Szórhatsz kendermagot is. Így egy labdában mindent megtalál, amiben szuper tápanyagok vannak. Természetesen nem kell egyszerre megenni.

Végül a golyókat egy kevés kókuszcukorral elkevert nyers kakaóba tekertem, és mini kosarakba tettem.