A fekete babnak sűrű húsos szerkezete van. Nem csak emiatt, hanem a minőségi növényi fehérje magas tartalma miatt is népszerű cikk a vegetáriánus étrendben, mert tökéletesen helyettesíti a húst. Latin-amerikai konyhából ered, a leghíresebb valószínűleg a mexikói burrito.
2,99 € |
2,99 € |
3,98 € |
4,99 € |
4,99 € |
5,98 € |
3,99 € |
3,99 € |
4,98 € |
Termékleírás
Grizly fekete bab 1000 g
- Közigazgatási besorolás: hüvelyesek
- Fogalmazás: 100% fekete bab
- Származási ország: Kína, Mianmar, Ukrajna
- Tárolás: Sötét, hűvös és száraz helyen tárolja.
- Csomagolás: visszazárható PP csomagolás vagy porszívózás PP csomagolásban (szállítás közben előfordulhat evakuálás, amely nem befolyásolja a minőséget)
Tulajdonságok és előnyök: Hazánkban elsősorban a közönséges bab magjaival találkozunk, amelyet számos fajtában termesztenek, magjaik színükben, alakjukban és méretükben különböznek egymástól. Leggyakrabban ezeket a más típusú babokat találhatjuk: fehér kis és nagy jumbo, fekete szem, vörös, adzuki, pinto, mungo és még sok más. A bab minőségi növényi fehérjékben gazdag, és elsősorban vitaminokat és ásványi anyagokat tárol. Nagy mennyiségben tartalmaznak kalciumot és káliumot, és nagyobb mennyiségben folsavat, de foszfort, magnéziumot, jódot és vasat, niacint és A provitamint is. Jók a szívre, a vérkeringésre és a magas vérnyomásra. Rosttartalmuknak köszönhetően segítenek a bélműködés szabályozásában. Alkalmasak cukorbetegek számára. A babot hüvelybe vagy csírába is termesztik, amelyet azonban zöldségnek minősítenek.
A használat: Főzés előtt a babot 10 - 12 órán át (egy éjszakán át) vízben kell áztatni. Ezután öntse ki a vizet, öblítse le a babot, és forralja új vízben 90 percig, vagy 20 percig gyorsfőzőben. A puffadás csökkentése érdekében javasoljuk olyan gyógynövények hozzáadását, mint például: satureja, rascu, édeskömény, kurkuma, koriander vagy majoránna. Bab is csírázható, ami tovább növeli a minőségi növényi fehérjék emészthetőségét, és további vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagítja magunkat. Készíthetünk finom pasztákat vagy érdekes salátákat babból is. Alkalmas levesekhez, szószokhoz vagy egészséges köretként. A hüvelyesekről és azok tulajdonságairól medveblogunkban olvashat bővebben. Érdekes recepteket és ötleteket is talál magazinunkban.