Maga a burgonya nem olyan étel, amelyet meg kellene tagadni a karcsú vonal miatt. Éppen ellenkezőleg, bár sok szénhidrátot tartalmaz, elengedhetetlenek a testünk számára, fontos energiaforrást jelentenek, és az egészséges test gyorsan felhasználhatja őket anélkül, hogy zsírpárnák formájában tárolná őket. A valóságban azonban nem jelentenek problémát maguk a krumpli, hanem az előkészítés módja, valamint az, hogy mit adunk hozzájuk. A sütés és a mártásokkal való kombináció bizonyítja kalóriaértéküket többször felfújja. Ez az olajban sült klasszikus burgonyás palacsintáknál is gyakori probléma. Tökéletes tippet nyújtunk Önnek arról, hogyan kell elkészíteni őket, hogy könnyen emészthetőek és ugyanakkor fantasztikusan ízletesek legyenek!
Szükségünk van:
4 közepes burgonya
25 g olvasztott vaj
120 g alacsonyabb zsírtartalmú reszelt sajt
10 g apróra vágott metélõhagyma
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál oregánó
Só és őrölt fekete bors
Megközelítés:
Reszeljük le a burgonyát és öntsünk rá jeges vizet. Keverjük össze és hagyjuk állni vízben 10 percig. Ez eltávolítja a felesleges keményítőt, és a burgonya sokkal ropogósabb lesz.
Öntsön jeges vizet és nyomja ki a burgonyából. Adja hozzá a többi hozzávalót a burgonyához és keverje össze.
Keverjük össze és formázzuk a tésztából ovális palacsintákat, amelyeket egy tepsibe rakunk. 200 fokon 20 percig sütjük.
Zöldségekkel és friss öntet görög joghurttal, néhány csepp citrommal, csipet sóval és gyógynövényekkel tálaljuk.