főzve

Szükségünk van

400 g tenger gyümölcsei (polipok, tintahal, garnélarák, kagyló keveréke)

3 gerezd fokhagyma
8 evőkanál szűz olívaolaj
egy kis köteg friss petrezselymet
kb. 350 g fettuccine tészta (lehet más - ízlés szerint)
citromlé
fűszerek francia gyógynövények vagy rozmaring vagy oregano
Citromos bors vagy narancsbors
parmezán

Az elkészítés módja

1 Először főzd meg a tésztát sós vízben.

2 Az olajjal előmelegített serpenyőre tegye a zúzott fokhagymát, majd a tengeri keveréket. Ha fagyasztott tenger gyümölcseit használ, először hagyja megolvadni egy serpenyőben, és távolítsa el a felesleges vizet. Csak ezután kövesse az eljárást melegített olajjal és fokhagymával.

3 Röviden főzze meg a tenger gyümölcseit fokhagymával, fűszerezze citromlével, adjon hozzá citrompaprikát vagy narancsborsot és francia gyógynövényeket.

4 Keverje össze az ízesített keveréket főtt és leszűrt tésztával és finomra vágott petrezselyemmel. Ízlésed szerint fokhagymával és citromlével is megkóstolhatod.

5 A kész fettuccint tálaljuk parmezánforgáccsal.

VÁSÁRLÁS NEM Nehéz keresés nélkül

Vásároljon e-boltunkban aszerint, hogy mit szeret és mit fog főzni. Hozzávalókat vásárol, mi fűszerekkel látjuk el.