Finom, ízletes és egyszerű. Sütőben készítettük őket, de természetesen grillezhet is, például 🙂
Finom húsnyárs zöldségekkel
Hozzávalók
- 1 kg sertés nyak
- 8 nagyobb burgonya
- vörös, zöld vagy sárga húsos paprika
- 10-15 dkg árvai szalonna
- 2 nagy hagyma
- 1 cukkini
- só
- őrölt feketebors
Megközelítés
Mossa meg a húst, vágja kisebb darabokra és sózza meg. A burgonyát meghámozzuk és kerekekre vágjuk, sózzuk. Hámozza meg a hagymát és vágja kerekekre. A szalonnát kisebb darabokra, borsra mossuk és négyzetekre vágjuk. Mindezt úgy, hogy jól át lehet átszúrni egy bottal. Ezután a hozzávalókat egymásra töltjük, és a nyársakat egy tepsibe helyezzük.
A sütéshez óvatosan csepegtessen olívaolajat, és fedje le kb. 1 dcl vízzel. Fedje le a lemezt fóliával, hogy a hús ne legyen túl száraz.
Kb. 45 percig sütjük 200 ° C-on, amíg a hús megpuhul. Végül összehajthatjuk a fóliát, és néhány percig hagyhatjuk sütni a nyársakat.
Mi az az egyszerűbb változat, amelyben a hús még puhább marad, olyan, hogy nem az összes hozzávalót ragasztjuk botra sütés előtt, hanem sütés után, hogy szépen nézzenek ki. Egyszerűen összekeverjük az összes hozzávalót egy magasabb tányéron, amelyet fóliával letakarunk.
Ezután a cukkinit csak a sütés felébe tehetjük, gyorsan elkészül.
Savanyú uborkával vagy savanyú uborkasalátával tálalhatjuk.
Lívia Mikulčíková
Szeretek főzni és sütni, és az a küldetésem, hogy megmutassam nektek, akiknek gluténmentes és nem tejszerű étrendet kell betartaniuk, hogyan lehet ízletes, gyors és hatékony főzést készíteni. Szívesen fogok tanácsot adni neked, ezért kérdezz bátran, olvass és főzz:-). Lívia Mikulčíková összes cikkének megtekintése →