orosz

Oroszország a világ legészakibb teáját állítja elő, Szocsi régiójában, ahol februárban a téli olimpiára kerül sor. Egzotikus növény a hideg országában. Több száz hektár teafát termesztenek ipari mennyiségben a Moszkvától 1600 kilométerre délre fekvő tengerparti üdülőhely, Dagomys lejtőin, ahol a cári kor vége felé 1903-ban ültették be az első fehér virágú zöld cserjéket.

A Fekete-tenger partján fekvő, a francia Côte d'Azurral azonos szélességben fekvő régió szubtrópusi éghajlata lehetővé teszi a tea termesztését Oroszországban, olyan kultúrával, amelyet a fogyasztók elsősorban olyan országokkal társítanak, mint India és Kína.

Paraziták nélküli tea

,A szocsi régióból származó tea a legészakibb tea a világon, északabbra már nem lehet termeszteni. " magyarázza Vjacseszlav Moroz, a Krasznodar régió Nagy-Szocsi régió legnagyobb italgyártó cégei közül a legnagyobb Dagomyschaya igazgatója. A teáskanna meleg és párás éghajlatra szorul, de a hidegség is előnyt jelenthet - hangsúlyozza Moroz. ,Télen a szocsi régió fagypont alá csökken, ezért nincsenek potenciális paraziták, amelyek megtámadhatják a teát. " jegyzetek. ,Nem kell peszticideket használnunk, ezért a teatermelés organikusabb " - teszi hozzá.

A termesztés titka

A vállalatnak a Fekete-tenger felett magasodó dombokon mintegy 600 hektár teafája van, és évente mintegy 500 tonna teát termel. A zöld leveleket évente háromszor, áprilistól októberig szüretelik, főleg technológiával, de a legkisebbeket kézzel kell betakarítani. A jegyeket ezután teherautóval szállítják a közeli üzembe. Itt megtisztítják, apróra vágják és szétválogatják két gyártósoron, amelyek közül az egyik a fekete tea, a másik a zöld tea. Mindkét tea egy teafa leveleiből készül. A végső színt a levelek oxidációs ideje határozza meg: a fekete tea hosszabb ideig oxidálódik, mint a zöld tea. Egy kilogramm teához 4,5 kilogramm levélre van szükség. A végterméket végül dobozokba vagy zsákokba teszik.

Luxus nevű tea

Néhány kilométerrel arrébb, a hegyekben magasabbra a teakedvelők jönnek, hogy élvezzék az italukat, amelynek fényűzőbb változata kilogrammonként 30 000 CZK-ért fogy. Dagomyschay szinte teljes termelését Oroszországban értékesíti, ahol a fekete tea nagyon népszerű, és valamit Ukrajnában. Azt tervezi, hogy a jövőben Európába exportál. Különleges teát készítenek a szocsi olimpiára, amelyre jövő év február 7. és 23. között kerül sor.? ,Nem," a cég igazgatója kijelenti, hogy a krasznodari tea mindenki számára azonos, beleértve Vlagyimir Putyin orosz elnököt is. A teát, amelyet Leonid Brezsnyev pártvezető ivott egykor - hangsúlyozza.

Volt már alkalma kipróbálni az említett teát? Hogy megkóstoltad? Írjon a beszélgetés többi olvasójának.