4 adag, 25 perc
Kipróbáltad már a lencsetésztát? Az utóbbi időben nagyon szerettem a hüvelyes tésztát, ezért ezúttal inspirációt hozok velük. A fit lencse tészta, túró, spenót és tonhal receptje nagyon egyszerű és táplálkozási szempontból értékes. Gyere, próbáld ki te is:)
Ez a tészta recept diétás, nem talál benne kalóriamártást. Egyszerűen túrót használunk, és a tésztát fűszerekkel és spenótkeverékkel ízesítjük. Fehérjeforrásként a sárga leves tonhalat használtam a saját levemben. Nap és tenger. Alternatív megoldásként használhat grillezett csirkét is variációként.
Köszönhetően annak, hogy tésztát használunk. A csak lencséből készült Sam Mills az ételt még gazdagabb fehérjében (akár 26% fehérjét tartalmaz!), Rostban és nyomelemekben. A most használt lencsés tészta nagy előnye, hogy nem tartalmaz glutént. És mivel gluténmentesnek minősítik őket, a celiakok is kényeztethetik őket.
Próbáld ki ezt az ízletes tészta receptet túróval, spenóttal és tonhalal, azt hiszem, azonnal meg fogod szeretni.
500 g lencsetészta - fussili
400 g túrós könnyű
100 g baba spenót
300 g tonhal saját levében
1 PL olaj
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 PL fűszer tésztához
1/2 CL só
Forró és enyhén sós vízben főzzük meg finoman a lencsetésztát.
Egy serpenyőben sütjük meg a finomra vágott hagymát aranyolajban, meleg olajban. Adjunk hozzá préselt fokhagymagerezdeket, megmosott babapenótot és pároljuk együtt 3 percig.
A főtt tésztát leszűrjük, összekeverjük túróval (szintén infúzióval) és spenótkeverékkel. Sózzuk meg a tésztát, adjuk hozzá a fűszereket és alaposan keverjük össze. Végül kiegészítjük őket levétől megfosztott tonhalral.