Nagyon sok recept van a májra, először készítettem így túlnyomás alatt, és finom volt. És a "fitnesz" nevet a használt fagyasztott zöldségekről neveztem el, természetesen frisset is használhat.

Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

Megközelítés

Mossa meg a májat, tisztítsa meg és vágja nagyobb darabokra. Szeletelje a szalonnát egy kevés kenőcsre vagy olajra/ez jó kenetet eredményez/és két nagy, durvára vágott hagymát aranyszínűre sütjük. Adjunk hozzá májat, sültet, fűszerezzük, porozzuk oregánóval, fedjük le kevés vízzel és pároljuk 5-10 percig. Ezután adjunk hozzá zöldségeket, pürét, kevés cukrot, sót, ha szükséges, enyhén pároljuk, és csak egy pillanatig pároljuk (a zöldségek előre megfőttek). Nem sűrűsödünk, csak.

csirkemáj

Ezt a félkész terméket használtam. Természetesen lehet különféle zöldségeket ízlés szerint, frissen vagy fagyasztva, de ez a kombináció nagyon ízletes, ráadásul előre főtt, így időt is megtakarít.

Köretnek a tésztát választom, mivel délre vonzott az ízével:) A máj ilyen egyszerű, gyors elkészítése, talán tetszeni fog neked:)