Arany sült és ropogós fitnesz vágások? Igen, jól hallod, van egy receptünk lédús csirkemell, friss fűszernövényekbe és parmezánba csomagolva a fitnesz verzióban, amibe azonnal beleszeret. Ne várjunk még egy percet sem, és kezdjük is!

Szükségünk van:

  • 250 g csirkemell
  • 100 g fehér joghurt
  • 40 g zsemlemorzsa (ideális esetben teljes kiőrlésű vagy tönköly)
  • 20 g parmezán
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 CL só
  • 1 teáskanál szárított bazsalikom
  • 1 teáskanál édes őrölt bors
  • ½ ČL őrölt fekete bors
  • citromlé
  • egy marék friss fűszernövény ízlés szerint
  • olivaolaj

csirkemell

Megközelítés:

Előző nap vagy u csirkemell alaposan mosunk és belevágnak kisebb darabok. Nagyobb küldetésben készülünk pác, keveréssel joghurt, apróra vágott gyógynövények, citromlé, fűszerek és zúzott fokhagyma. Aztán ehhez a páchoz berakjuk a húst, tényleg beletette betakarjuk, és elmegyünk egy éjszakán át állni a hűtőben ételfóliával letakarva.

A következő nap fel fogunk készülni bevonat összetétele, keveréssel zsemlemorzsa, finoman reszelt parmezán és bazsalikom. Ezután ebbe a keverékbe csomagoljuk a húst a megsütjük egy kis olajon, mindkét oldalon aranysárga. Csirke rögöket kap sütőben is süthetjük. Dögök kedvenc mártással vagy zöldségekkel tálaljuk. Ropogós örömet kívánunk!