Tészta azok között vannak a legfinomabb és leggyorsabban elkészíthető ételek. És ez csak két ok, amiért szeretjük őket. Ma felkészültünk az Ön számára tészta a népszerű Alfredo mártással, nem hagyományos vegán változatban. Gyere velünk, hogy ezt előkészítsük egyszerű és különösen ízletes recept.

A mártás elkészítéséhez szükségünk van:

  • 1 karfiol (kb. 700 g)
  • 50 g kesudió
  • 20 g finom élesztő
  • 1 fokhagymás fejléc
  • 1 PL olívaolaj
  • citromlé
  • só és őrölt fekete bors

recept

Ezek a termékek érdekelhetik:

Megközelítés:

Először te vagy A fokhagymát gerezdekre törjük, amelyet adunk a bőrbe sütjük a sütőbe 15 percig 180 ° C. A karfiolt megmossuk, rózsákra bontjuk és azzal együtt kesu dió őt egy nagyobb edényben rövid sütés aranysárgára olivaolaj. Később öntsünk karfiolt vízre (hogy a karfiol teljesen elmerüljön) és puhára főzzük (kb. 25 perc). Amikor a karfiol puha, öntsük a vizet egy tálba. Karfiolra adjunk hozzá hámozott sült fokhagymát és minden együtt simán összekeverjük. Fokozatosan adjunk hozzá vizet, amelyben karfiol főtt, elérni a mártás kívánt állaga. Fűszerezzük a mártást finom élesztő, só, őrölt fekete bors és egy kis citromlé. Végül elkészítjük az általunk preferált tésztát és mártással, borsóval és petrezselyemmel tálaljuk őket. Jó étvágyat!