Hozzávalók:
keksz
100g zabpehely (őrölt pehely)
50g kókuszliszt
1 gombóc vaníliafehérje
60g kókuszolaj
60g juharszirup
karamell réteg
100g dátum
60g folyékony mogyoróvaj
csokoládé réteg
50g minőségi forró csokoládé
10g kókuszolaj
Megközelítés:
Keverje össze a fehérjét, a zabpelyhet és a kókuszlisztet. Öntsön folyékony kókuszolajat, juharszirupot, és készítsen szilárd tésztát, amelyet egy tepsibe nyomunk (20x20cm méretű) és 10 percig sütjük 200 ° C-on. Közben elkészítjük a 2. réteget. Hagyja, hogy a datolya meleg vízben legalább 5 percig megpuhuljon, majd keverje össze. Szükség esetén adjon hozzá vizet a sima és krémes állag eléréséhez. Öntsön folyékony mogyoróvajat a datolyába és alaposan keverje össze. Kenje meg a karamell réteget a kihűlt kekszrétegen, és hagyja legalább egy órán át hűtőben hűlni. A csokoládét megolvasztjuk kókuszolajjal, ráöntjük a karamellára, hagyjuk még egy órát hűlni és pálcikákra vágjuk.
Táplálkozási értékek:
(1 barra - 35 g, összesen 16-ból)
Kalória: 148
Fehérje: 4g
Szénhidrátok: 16g (rost 2g)
Zsírok: 8g