A férj munka nélkül maradt, ezért mindent otthon csinált, többek között ketchupot főzött.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Az eredeti receptben azt írja, hogy mindent őrölnek - paprikát, paradicsomot és fokhagymát, adnak hozzá más összetevőket és főzzük körülbelül két órán át. A férjem előbb mindent megfőzött, aztán mindent megtoltam - hogy ne legyenek vágások, hogy sima legyen. Arra az emlékeztetőre, hogy ez egy kis felhajtás volt - sok minden volt, a férjem mindent megmosott, és egy szomszéd segítségével levágta, és ez egy üst volt. Semmit nem mérlegelt, csak emlékeztettem, hogy körülbelül egyharmada és kétharmada paradicsom. Amikor mindent belöktem, ideje volt aludni, és csak annyit tettem hozzá, amire szükségem volt. Csak azt néztem, hogy a recept szerint körülbelül három fok van. Másnap a férjem megint főzte az üstben - nem tudom, meddig. Hozzáadott cukrot és csípős paprikát is - őrölt. A teljes tömeg valószínűleg megfeleződött - és meglehetősen sűrű volt. Kb. 7 liter volt. A ketchup finom volt, mindenki dicsérte - én is.
Az utolsó csésze nyitva van - a férj kóstolót is kiosztott, a többieket pedig elfogyasztottuk. Nem volt meleg, amikor pohárba öntöttem, ezért vízfürdőben sterilizáltam, kb. 15 percig finoman forralva.