hogy

Igazi pezsgő
A pezsgőket palackokban és fémtartályokban történő erjesztéssel állítják elő. A palackozott borok jobb minőségűek és drágábbak. Csak a francia Champagne régióban gyártott pezsgőt lehet hivatalosan pezsgőnek nevezni. Szlovákiában azonban ezt a szót gyakran használják a köznyelvben más típusú mesterségesen telített pezsgőknél. A habzóbor német kifejezés a habzóbor.

Ne próbálja ki otthon!
Láttál már valakit, aki szablyával nyitott egy üveg pezsgőt? Ezt a szokást szabráknak hívják, és a napóleoni háborúk idején keletkezett, amikor a lovas katonák ezen eredeti módon ünnepelték győzelmüket. A Sabras-t azóta használják a pezsgő ünnepélyes megnyitására, de a szablyák mellett lehetőség van például merev konyhakésre, csészealjra vagy egy pohár aljára is. Fontos, hogy az üveget parafa zárja le, ne műanyag dugóval, és hogy a bor megfelelően lehűljön.

Millió palack
A világ legdrágább pezsgőjét Gout de Diamants néven hívják, és hihetetlenül 1,5 millió eurót fizet egy üvegért! Egy különleges Grand Cru fajtából készül, és csak a Champagne régió nyolc hektáros szőlőjében születik. Csak két évvel ezelőtt jelent meg először a piacon. És miért a szédítő ár? Minden palackot Swarovski gyémánt díszít!

Az ördögbor
A 17. század végén a francia Hautvillers apátságból származó Dom Pérignon bencés szerzetes volt felelős a pezsgő tömeges terjesztéséért. Bár a titokzatos "ördögbor" már korábban is ismert volt, Pérignon felfedezte a megőrzésének módját. Arra az ötletre jutott, hogy egy nagy mennyiségű mustot tároljon korábban fel nem használt üvegpalackokban, és dugóval zárja le őket. Kinyitás után élesen repültek, és az üvegekből szikrázó folyadék fröccsent.

Nők csészékben
Azt mondják, minden mögött keressen egy nőt. A legenda szerint a pezsgőspoharak tervezésének alkotóját Mária Antoinetta vagy Madam de Pompadour ládája ihlette. A valóságban azonban 1663-ban találták ki Angliában, kifejezetten egy bizonyos típusú pezsgő számára. Ne feledje, hogy a csésze megfelelő alakja fizikailag befolyásolja azt, amit érzünk. Az orr vagy a száj illatát és ízét egy megfelelő csésze is befolyásolja.

Ki issza a legtöbbet?
Meglepődhet, de 1860-ban az oroszok nem voltak a legnagyobb vodkafogyasztók. Csak megszerették a pezsgőt. Jelenleg a britek csodálják ezt a buborékokkal díszített aranylevet a legjobban. Évente annyi pezsgőt isznak, mint az amerikaiak, németek és belgák együttvéve. Manapság az emberek a világ 160 országában isznak pezsgőt.

Az irodalomban
Úgy tűnik, hogy néhány híres könyv szerzőjének is tetszett ez az ital, mivel az irodalmi klasszikusokban is megjelent a pezsgő. Olvashat róla például Puskin Eugene Onegin című könyvében, Goethe Faustjában vagy Emil Zola Nana című regényében. A film klasszikusában a pezsgő James Bond szerves része volt. Vele egynél több gyönyörű nővel ivott az ezüstvásznon.