Január óta készítünk diétás recepteket. A félidőben láthatta, hogy ez még mindig számít, és leginkább mi magunk érezzük, ezért folytatjuk a megváltozott étkezési szokásokat. Az a tény, hogy ezek a megváltozott szokások örökre megváltoznak, csak ma, legalábbis időről időre, belemerülünk a szabad napba, és előkészítünk valamit, ami nem számít és nem számít, és ami érdekes lehet blogunk olvasóinak. De ma nem lesz. Épp ellenkezőleg, ma kissé megkeményedünk. De az eredmény mégis meglepően ízletes volt. Új tag csatlakozott családunkhoz.

Tramtararááá! Ő az. Új gőzfőzőnk. Olyan találmány, amely segíthet a főzésben, ehhez nem lesz szükség zsírokra és csak minimális mennyiségű sóra.

főzünk

Nagyon könnyen használható. Zöldségek, csirke, hal és gyümölcs különösen alkalmasak a gőzöshöz. Mivel az ételnek semmilyen íze nincs, például pácolással, a gyártó néhány ízesített szósz elkészítését javasolta párolt ételekhez.

Személy szerint az így elkészített ételek lédússágukkal, nagyon gazdag és természetes ízükkel lepettek meg. Valami unalmasra számítottam, de az ellenkezője igaz. A gőzölés egyszerűsége és időmegtakarítása szintén fontos. Tíz, tizenöt perc múlva mindent megtisztítunk és egy fazékba tesszük, bekapcsoljuk és kész. Amikor a gőzös sípol ránk, ízletes és egészséges vacsorát fogyaszthatunk.

Egész héten lelkesen pároltunk, és íme néhány recept, amelyet választottunk.

Csirke burgonyával és borsszósszal

Amire szükségünk lesz

Személyenként egy csirkemell, egy nagyobb vagy másfél kisebb burgonya, sárgarépa (akármit is ehet). Sóhoz és ízesítő sóhoz, fekete borshoz és szárított kakukkfűhöz.

Mit fogunk tenni ez ellen

Az első emeletre nyakkendőt szárított kakukkfűből és megtisztított sárgarépából rakunk, hasábburgonyára vágva. A második burgonyába vastagabb körökre vágva. Sózzon egy csipet sóval. Nem több. A harmadik csirkemellig egy csipet sót és egy kis fekete borsot is használunk rajtuk. Fedjük le, kapcsoljuk be és pároljuk harminc-harmincöt percig.

Gőzölés közben készítsük el a mártást. Megtisztítjuk a sült kapribogyót, eltávolítjuk a szemeket és egyszerűen összekeverjük fehér joghurttal, egy gerezd fokhagymával és egy csipet sóval. Feltételezem, hogy a rendszeres olvasók pontosan tudják, mi a sült paprika. Több tucatszor készítettük őket különféle receptekben, a többiek itt láthatók. Másolja le a receptből a sült paprikát.

A csirke és a burgonya egyaránt csodálatosan lédús. De a legnagyobb meglepetés a sárgarépa volt. Elképesztő íz, amibe teljesen beleszerettünk.

Gyors, ízletes vacsora.

Nagyon izgatottak voltunk a párolt sárgarépa íze miatt, ezért többször meg kellett ismételnünk.

Zöldséges tányér bazsalikomos mártással

Pároltunk hámozott sárgarépát, kukoricadarabot a csutkán, burgonyát és paradicsomot kettévágva. Burgonyát és paradicsomot sóztunk meg egy csipet sóval. Harmincöt percig pároltunk.

A bazsalikom merítéséhez bazsalikomot, olívaolajat, fokhagymát, sót és túrót használtunk. Keverje össze a bazsalikomot olajjal, fokhagymával és sóval sima zabkását, és keverje össze sajttal. Elképesztő illatos mártás jön létre.

És még egy gyorsbemutató van az asztalon.

A párolt kukoricának is teljesen más és véleményem szerint gazdagabb íze van, mint annak, amelyet vízben főztek.

Egy hét próba után eljött az ideje valami összetettebbnek.

Vasárnapi ebéd egy fazékból

A főételhez csirkemell, főtt kukorica, bazsalikom, brokkoli, olvasztott, alacsony zsírtartalmú sajt, tej deciliter, burgonya, só és fekete bors kell.

Süteményhez nektarin, marék dió, krémsajtkrém (például szürkés vagy pribináčik) és egy tál néhány bogyó. Kaptunk szedret.

Először azt tesszük, hogy a szürkéket a mélyhűtőbe tesszük. Meg kell tennünk azonnal, miután megvásároltuk őket, hogy valóban megfagyhassanak.

A csirkemelleket úgy nyitjuk ki, hogy a kést belevágjuk a vágásokba és megütjük. Bazsalikomlevéllel és konzerv kukoricával letakarjuk, és tekercsbe tekerjük, mindegyiket óvatosan megsózzuk és ízesítjük.

Keverje össze a diót egy zabkeverőbe, és adjon hozzá egy teáskanál cukrot. Alternatív édesítőszert használtunk, de használhatunk barna cukrot is. Diós misét készítünk.

Osszuk el a nektarinokat, és vegyük ki belőlük a kockákat. A diótömeget a helyükre nyomjuk.

Töltse fel a gőzfőzőt. A megtisztított brokkoli rózsa alsó részén, a csirkehús tekercs közepén és néhány krumplira vágott burgonya, a felső nektarin pedig dió keverékkel.

Harmincöt percig pároljuk.

Keverje össze az olvasztott sajtot tejjel a főételhez. Öntsön kevert szedret vagy más bogyókat a desszertre.

Csirke tekercs sajtos mártással és brokkolival.

Öntsük ki a fagyasztott szürkét a papír burkolatából, és forró nektarinnal, gyümölcsszósszal leöntve tálaljuk.