Sudak a kemencében - hihetetlenül ízletes, rendkívül egészségtelen és kiegyensúlyozott étel, sok értékes elemmel és lenyűgöző étkezési tulajdonságokkal. A halak előkészítése egyszerűen, gyorsan és jelentéktelenül, anélkül, hogy időben külön költségeket kellene viselni.
Sütőben szép szakácsként sütjük?
A kemencében sült pecsenye ízletesnek, lédúsnak bizonyul, és csak akkor készíti el minden tulajdonságát, ha megfelelően elkészítik. A megfelelő recept és a megfelelő ajánlások, amelyek mindegyiküket kísérik, segítenek elérni a kívánt eredményt.
- A halakat megtisztítják, kibelezik, mossák, bordáktól, faroktól, fejtől mentesen. Ha a fej bal oldalon van, akkor a kopoltyúkat szükségszerűen eltávolítják.
- Aprítsa fel a halakat lakonikus sóval, borssal, citromlével vagy mindenféle fűszerekkel és fűszerekkel.
- A sütő ételeket szolgál fel sütéshez, vagy fólia vagy hüvely formájában.
Hogyan készítsünk csukát teljesen a sütőben?
Az elemi fogat teljesen elkészítik a sütőben. Az alábbiakban bemutatjuk a tál díszítésének olyan változatát, amelyet előzetesen fóliával bevághatunk. 10 perccel a sütés előtt készítse elő a halat, adjon hozzá sót, paprika keveréket, és ha szükséges, öntsön növényi olajjal kevert citromlevet.
- csuka-2 db;
- citrom - 1-2 darab;
- kakukkfű - 2-4 gally;
- olaj - 40 ml;
- bors keverék - 1 evőkanál. kanalak;
- Provence-i gyógynövények - 1 teáskanál;
- só.
- Hal sóval, borssal ízesítve, citromlé és olaj keverékét öntve.
- A citromot és a kakukkfüvet a hasba helyezzük.
- A hasított testek citromszeletekre hasonlítanak.
- Készítse elő a bányalovat a sütőben 30 percig 200 fokon.
Csuka kéreg a sütőben fóliában - recept
A fóliacsőben lévő szegfűszeg különösen lédús. A halakat gyakran friss paradicsommal, citrommal és hagymával egészítik ki, karikákra vágva. A zöldségeket a hasba, keresztmetszetben a hátuljára vagy a tetejére helyezzük, miután a halakat mártással megkenjük. Végső esetben mustár majonézzel vagy tejföllel.
- csuka-2 db;
- citrom, hagyma és paradicsom - 2 db;
- petrezselyem - 4 ág;
- Olaj - 20 ml;
- mustár és majonéz - 2 evőkanál. kanalak;
- só, bors, fűszer.
- Halak átvágják a hátát, sózzuk, borsozzuk, meghintjük citromlével.
- A tetemeket fóliára helyezzük egy hagymapárnán.
- A hasat és a háton levágásokat citrom, paradicsom, zöldség egészíti ki.
- Kenje meg a halat mustár és majonéz keverékével, szórja meg hagymával.
- 30 percen át 200 fokos sütés után a sütőben a fóliában egy csípős láncot készítünk.
Csuka kéreg a sütőben sült tejfölben
A sütőben a tejfölös csuka kérge gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de ennek következtében szokatlanul ízletes és fűszeres lehet. Különleges varázst ad a halaknak egy speciálisan előkészített íj. A fejeket megtisztítjuk, félkörökre vágjuk, majd egy serpenyőben olajban puhára nyomjuk, halízzel ízesítve.
- csuka-2 db;
- hagyma - 4 db;.
- krém - 250 g;
- olaj - 50 ml;
- fűszerek halakhoz - 1 teáskanál;
- só bors.
- A halakat sóval és borssal dörzsöljük.
- A hagymát olajon megpirítjuk, megszórjuk fűszerekkel, összekeverjük.
- Díszítsük a tálat úgy, hogy egy kis hagymát helyezünk a formájába, majd a halat és ismét a hagymát, amely a hal tetejére és belsejére teríti.
- A tartály fedőlapját 20 percig sütjük 200 fokon.
- Távolítsa el a fóliát, vágja le a halakat tejföllel, és tegye vissza a sütőbe további 10 percre.
Hogyan kell főzni csukát sütőben burgonyával?
Csuka szem kemencében burgonyával - gyönyörű kulináris összetétel, amely külön és önellátó ételként szolgálhat vacsorára vagy vacsorára. A majonéz ebben az esetben helyettesíthető tejföllel, kiegészítve kis mennyiségű mustárral, és más illatos gyógynövényeket használhat, amelyet választott és ízlés szerint.
- csuka-2 db;
- burgonya - 1,5 kg;
- Majonéz - 150 g;
- Citrom - 1 db;.
- olaj - 50 ml;
- petrezselyem és tárkony - ízlés szerint;
- fűszerek halakhoz, só, bors.
- Szeletelje fel a halat citromlével, sóval, borssal, majonéz és apróra vágott tarthun keverékével.
- 20 perc múlva tegye a halat a burgonyára, tisztítás után vékony körökre vágja, megkóstolja és megkóstolja.
- A hal belsejébe tegyünk petrezselymet és egy kis tarunát, egy vizes tálat olajjal és egy fedelet fóliával.
- 40 perc után 180 fokon a sütés elkészül.
Zöldségekkel sült csuka püspök
Sudak a sütőben fóliában zöldségekkel lesz a legjobb megoldás az étrend díszítésére. Ez a kompozíció minimális mennyiségű kalóriát tartalmaz, és ugyanakkor tökéletesen kielégíti az éhséget, értékes elemekkel tölti meg a testet. A hal különleges ízét az előzetes pácolás biztosítja, fűszeres keverékben, aromás gyógynövényekkel.
- csuka-2 db;
- Bolgár paprika és alma - 2 db;
- paradicsom - 3-4 db;
- Citrom - 1 db;.
- narancslé - 70 ml;
- Olívaolaj - 70 ml;
- Worcester szósz - 1,5 teáskanál. kanalak;
- petrezselyem és bazsalikom - ízlés szerint;
- só, fűszerkeverék.
- A halat sóval, borssal, narancslé, olívaolaj, Worcesters szósz és illatos gyógynövények keverékével öntsük, hagyjuk 30-60 percig.
- Bontjuk le a halat a zöldséges rezommasty formával együtt, permetezzünk citromlével, tegyük a hasba petrezselymet, bazsalikomot és citromot 40 percig sütjük 190 fokon, rendszeresen permetezzük a pácmaradványokat.
Hogyan készítsünk csukát a sütőben?
Sügérfilé a sütőben - a recept eredeti és kényelmes, nemcsak hétköznap szolgálják fel. Az ünnepi asztalon ez a kompozíció nem kevésbé lesz alkalmas, és nem néz ki rosszabbul, mint a többi kulináris specialitás. Az étel előnye a csontok teljes hiánya, lenyűgöző megjelenés és hihetetlen lédús íz.
- kapros filé - 1 kg;
- hagyma - 3-4 db;.
- vaj - 100 g;
- tejföl és sajt - 200 g;
- só, bors, fűszer, olaj.
- A filéket sózzuk, fűszerezzük, ízesítjük, 20 percig hagyjuk.
- Helyezze a halakat olajba, az olajba vágott hagyma tetejére.
- Szárítsuk meg a tálat tejföllel, szórjuk meg sajttal és süssük 20-30 percig 190 fokon.
A kemencében van egy töltött fogpiszkáló
A kemencében található sudak, amelynek receptjét ki fogják írni, továbbra is bonyolultabb az elkészítése, és sokkal több erőfeszítést és időt igényel, mint a korábbi kulináris kompozíciók. A végeredmény azonban több lesz, mint mindenáron fizetni, és nemcsak kiváló ízléssel, de elképesztően lenyűgöző megjelenéssel is szórakoztatja Önt.
- Fogpiszkáló - 1 darab;
- hagyma - 2 db;.
- tojás - 1 db;.
- Vaj - 70 g;
- fehér kenyér - 3 szelet;
- Krém - 150 ml;
- só, bors, szerecsendió, kapor.
- Az apróra vágott bordák és a halfilék eltávolítják a pánikbőrt és kb. 5 mm pépréteggel.
- A halfiléket elválasztják a csontoktól, és tejszínnel átitatott kenyérrel, vajjal összetörik.
- Töltsük meg a masszát sóval, fűszerekkel, szerecsendióval, adjunk hozzá tojást, vajdarabot, kaprot, töltsük meg a bőrt szeretetmasszával, rögzítsük a fejéhez és varrjuk össze.
- A halakat vajjal és hagymával ellátott tepsibe tesszük, krémmel megkenjük, több helyen átlyukasztjuk.
- A tetemeket 30 percig sütjük 190 fokon.
Csuka püspök gombával a sütőben
A sült ecset alábbi receptje a gombák által valósul meg, és lehetővé teszi, hogy kivételes ízt és nagyon ízletes ételeket kapjon. Az ötlet teljes hasított testekkel, szeletelt vagy szeletelt filékkel valósítható meg. A gombát lehetőleg erdőben használják: frissen vagy fagyasztva.
- sügér - 1 kg;
- gomba - 300-350 g;
- krém - 300 ml;
- hagyma - 1-2 darab;
- Sajt - 100 g;
- petrezselyem - 1 köteg;
- só, bors, vaj.
- Halszezon, formájában.
- A gombákat hagymával sütjük, tejszínnel összekeverjük, fűszerezzük, halakra bontjuk.
- Vágjuk a sült padlizsánt 20 percig, majd megszórjuk petrezselyemmel és sajttal, és további 10 percig küldjük a sütőbe.
Szakácskönyv bogyók a sütőben
A csuka előkészítése a kemencében ennek a receptnek megfelelően kissé eltér a hagyományos technológiáktól. A fenti ajánlások végrehajtásának eredményeként finom karajokat készíthet, amelyek a serpenyő olajban sültekkel ellentétben a leghasznosabbak és a legforróbbak lesznek.
- kapros filé - 1 kg;
- fehér kenyér - 200 g;
- Tojás - 2 db;.
- tej - 150 ml;
- vaj - 100 g;
- zöld - 1 kötet;
- só, bors, zsemlemorzsa, tejföl.
- A halat sült hagymával, zöldségekkel és kenyérbe áztatva húsdarálóban csavarják.
- Adjunk hozzá őrölt tojást, puha vajat, sót, borsot, keverjük össze.
- Díszítsük a karajokat, zsemlemorzsába vágva, tepsire terítve, 10 percig süssük.
- Kenje meg a termékeket tejföllel, és tegye vissza a sütőbe egy másik időre.