Fogyás - örökké aktuális téma, amellyel talán minden más nő és egynél több férfi foglalkozik, és amelyet olyan gyakran írnak le a női magazinok oldalain, amelyek több ezer "garantált" tippet hoznak a túlsúlytól való megszabaduláshoz: biztos, hogy lefogy, szénhidrát diéta, fehérje étrend, gyümölcs diéta, rizs étrend, csodálatos, zsírokat felszívó étrend-kiegészítők és egyéb állítólag hatékony módszerek a fogyáshoz. Kéz a szívre - hányat próbált közülük, és a hatás vagy nulla volt, vagy nagyon gyorsan lefogy, amikor visszatért az eredeti szokásokhoz? Vagy az anyagcseréd még annyira lelassult, hogy most hízol, mint mondják, a vízből. és ezt narancsbőr és néhány más egészségügyi probléma kísérte?
A csökkentő étrend nem a harmónia módja
A legtöbb redukáló étrend szerepe a zsírszövet csökkentése. Ha először vagy másodszor követünk ilyen diétát, viszonylag fiatalon, akkor valóban jelentős és gyors fogyás elérésére használhatjuk fel, különösen, ha túlsúlyunk oka a kalóriatartalmú, egészségtelen étrend volt. Minden egyes későbbi próbálkozással azonban a fogyás egyre nehezebbé válik, mivel az anyagcserét és az emésztőszervek aktivitását jelentősen lelassítja az energia- és tápanyagbevitel drasztikus csökkenése. Önmagában a zsírtól való megszabadulás nem állítja helyre a belső szervek megfelelő működését, így a valóságban egy ilyen étrend nem fog megszabadulni a túlsúly okaitól, ami mindig egy bizonyos típusú egyensúlyhiány a szervezetben. Csak egy erős szervezet képes megbirkózni a túlsúlytal, így a tartós eredmény elérése érdekében nem a legfontosabb a gyorsan felhalmozott kilogrammoktól való megszabadulás, hanem testegyensúlyának erősítése és helyreállítása - homeosztázis.
A hagyományos kínai orvoslás a klasszikus dietetikával szemben
Az ételek energiahatása
Étkezés öt elem szerint
A hagyományos kínai orvoslás az embert a természet szerves részének tekinti. A TCM szabályainak megértésének alapkoncepciója a Tao - egy univerzális kozmikus alapelv, amely mindent tartalmaz, és amelynek megnyilvánulása Yin és Yang, vagyis két egymással szembenálló és egymást támogató erő. Az öt elem elmélete a Yin és Yang elvének más szempontból történő fejlődését képviseli. Mindent, függetlenül az évszakoktól, az ételektől, az ízektől, a színektől, a belső szervektől, a világ oldalaitól vagy az érzelmektől, az öt elem egyikéhez rendelhetjük: fa, tűz, föld, fém vagy víz. Ezen elemek mindegyikének különböző tulajdonságai és hatása van az emberi testre, és mindegyik ugyanolyan fontos, mint egymás egyensúlya. A TCM azt javasolja, hogy az ételeket úgy készítsék el, hogy azok mind az öt elemhez hozzárendelt ételeket tartalmazzanak, amelyek megfelelnek az adott ízlésnek és ízlésnek - savanyú (fa), forró (tűz), édes (föld), fűszeres (fém) és sós (víz). Az ilyen ételek kiegyensúlyozottabbak, és érezzük, hogy jóllakunk és elégedettek vagyunk utánuk. Nagyon gyakran olyan ételeket fogyasztunk, amelyek túl sok egy elemet tartalmaznak - például túl sok sós ételt (chipset vagy kolbászt), és édességeket is. A sós és édes íz kölcsönösen függ egymástól, ezért minél sósabban eszünk, annál nagyobb az ízünk az édes iránt.
Sós íz
A víz eleméhez van hozzárendelve, amelynek lágyító hatása van, ugyanakkor növeli a koncentrációs képességet és befolyásolja az alapvető csakrát, amely felelős stabilizáció és biztonság érzése. Túl nagy mennyiségben azonban túl koncentrikusan viselkedik, folyadékretenciót okoz a testben, mentális szinten pedig merev véleményeket és rugalmatlanságot okoz.
Édes íz
A Föld eleméhez rendelték, és minden irányban elosztja az energiát, támogatja az életenergia Chi termelését, megnyugtatja és hidratálja a testet, és az egyik legtáplálóbb elem, amely csak természetesen édes ételek, például főtt teljes kiőrlésű gabona, főtt zöldség vagy gyümölcs. A finomított cukor viszont hűtőenergiával rendelkezik, túlzott nedvességet hoz létre és mérgező a szervezetre.
Savanyú íz
A fa eleméhez tartozik, hűtő hatású és koncentrálja az energiát. Túlzott fogyasztás esetén azonban a Qi gyengíti a májat, ami a belekben lévő emésztetlen ételmaradékok, belső megfázás, ürítési rendellenességek vagy nehezen kezelhető túlsúly miatt nyilvánul meg.
Keserű íz
A tűz elemét képviseli, hűtő és szárító hatása van és segít eltávolítani a felesleges nedvességet a testből. Túlzott fogyasztása esetén azonban testnedvek hiányához vezet, gyengíti a tüdőt és kiszárítja a bőrt.
Fűszeres íz
A fémelem felmelegíti a testet, eloszlatja a nedvességet és a chi stagnálást, elősegíti az ürítést. Túlzott mennyiségben azonban a szervek túlmelegedéséhez, irritációhoz és haraghoz vezet. Az ételek egyes elemekhez való hozzárendelésekor szem előtt kell tartani, hogy domináns ízük nem biztos, hogy meghatározó, az ételek általános jellemzői és hatása elengedhetetlen. Például a fa eleme - a savanykás íz - nemcsak kifejezetten savanykás ételeket, például citromot vagy savanyúságot tartalmaz, hanem pl. hajtások vagy zöldségfélék. Élelmiszerek, például hal és sertés, valamint algák és a hüvelyesek nagy része hozzáadódik a sós ízhez. Az élelmiszerek áttekintését bemutató táblázatok öt elem szerint (amelyek elérhetők például az interneten) segítenek abban, hogy nagyon gyorsan áttekintést kapjunk az egyes termékek elhelyezéséről.
Földtestek és túlsúlyosak
A föld elem szerveinek megerősítése
Hasznos fűszerek
Nem feledkezünk meg a fűszerekről sem, amelyek nemcsak az ételeink ízét, hanem emészthetőségét is növelik. Az emésztőrendszer aktivitása szempontjából különösen előnyösek a különféle gyógynövények, mint pl majoránna, oregano, bazsalikom, kakukkfű, liguri, gumó, kapor, babérlevél, petrezselyem és enyhén melengető fűszereket is, például koriander, kurkuma, szegfűbors, ánizs, szegfűszeg, rasca, csillagánizs vagy kardamom. Fűszeres fűszerekkel, mint pl A fekete borsot vagy a fahéjat azonban körültekintően kell kezelni, mivel ezek túlzott mennyiségben túlzott meleget okozhatnak a szervezetben.
A túlsúly és a testre szabott megoldások típusai
Mindannyian egyedülállóak, és ez vonatkozik a fizikai alkatunkra és a túlsúly típusára is. Az egészségügyi problémák megoldása a TCM-ben mindig az egyénre szabott, annak ellenére, hogy bizonyos ajánlások többé-kevésbé egyetemesek, és a legtöbb esetben hozzájárulnak a jó egészség és fitnesz fenntartásához. Ha úgy döntünk, hogy a túlsúlyt a TCM elvei szerint kezeljük, akkor nagyon helyénvaló egy speciális kínai orvos-terapeuta segítségét kérni, aki segít meghatározni súlyproblémáink okát és támogatja a diétás kezelést, de más módszereket is - például mint. akupunktúra vagy fitoterápia. Bizonyos mértékig azonban bizonyos tünetek alapján magunk is meghatározhatjuk a túlsúly típusát, amely alapján a TCM ennek a problémának két alapvető típusát különbözteti meg: túlsúlyos típusú hideg és túlsúlyos típusú hő.
Túlsúlyos típusú láz
Megnyilvánul gyakori gyomorégés és gyomorfájdalom, a torok dudorainak érzése, váltakozó lágy és kemény széklet. A személy gyakran feszült és irritált, és a zsír főleg a hason tárolódik. Ebben az esetben kerülnünk kell az olyan élelmiszerek túlmelegedését, mint a fűszeres fűszerek, az alkohol, a kávé, a fokhagyma, a hosszúra pörkölt és grillezett ételek, valamint könnyű, főtt vagy párolt ételeket kell fogyasztanunk gyógynövényekkel.
Túlsúlyos típusú hideg
Megnyilvánul a hideg iránti érzékenység, a bányászat érzése, a lágy széklet az emésztetlen étel maradványaival, a hasmenésre és a puffadásra való hajlam, a csípőben és a combokban egyenletesen fellépő duzzanat és zsírraktározás. Ebben az esetben rendkívül fontos kerülni a nyers és fagyasztott ételeket, valamint a hideg italokat, és csak megfelelő mennyiségű melegítő gyógynövényekkel és fűszerekkel ízesített meleg ételeket fogyasztani. A helyes diagnózisnak és a megfelelően megválasztott eljárásnak köszönhetően nemcsak a túlsúly csökkenését érhetjük el, de főleg a test természetes egyensúlyának helyreállítását, amelynek köszönhetően egészségünk, vitalitásunk és életörömünk helyreáll.
Ne fogyjon gyorsan, fogyjon véglegesen!
Az öt elem szerinti fogyás nem egy újabb csodálatos étrend, amelynek köszönhetően hetente 7 kilogrammot fog fogyni. Nem gyors fogyás, hanem állandó, éhezés nélküli fogyás, amely más előnyökkel jár együtt az egészségügyi problémák kiküszöbölése, a krónikus fáradtság és a kimerültség formájában. Az öt elemből álló étrend nem igényes a pénzügyek vagy az ételkészítés szempontjából. A szokások és a bevásárló listák egyszerű megváltoztatása elegendő lesz. Nem kell különleges, egzotikus ételeket keresni - ízletes és egészséges ételeket varázsolhat az étkezés ezen alapelve szerint abból, amit általában vásárol. Csináljon csak egy kis fantáziát, és a fogyás nemcsak hatékony, hanem élvezetes is lesz.