Hogyan viszonyul a fogyás és az izmok megrajzolása a süteményekhez?!
A kenyér és a péksütemények legtöbbünk többnyire a napi fogyasztás részét képezik. Mivel szinte mindennapi étkezésről van szó, ez súlyunkat is jelentősen befolyásolja, ezért a fogyás során elengedhetetlen a megfelelő kenyérfogyasztás.
- Fehér kenyér és sütemények (fehér lisztből)
- Más típusú kenyerek és sütemények (alapértelmezés szerint sötétnek hívják, ami nem teljesen pontos)
Fehér és teljes kiőrlésű kifli között ne keressen jelentős kalóriakülönbséget. A kalóriák nem tesznek különbséget e két termék között. Összetételük és glikémiás indexük (tápanyagértékük) különbözteti meg őket.
Fehér kenyér és sütemények
- fehér lisztből készült pékáruk, amelyek körülményeink között nagy mennyiségben fordulnak elő. Ez a termékek leggyakrabban fogyasztott csoportja. A fehér kifli a leggyakoribb étel, főleg reggel a legtöbb háztartásban.
Az étrend, ill. a fogyás során történő evés csak az edzés előtti időszakban és közvetlenül az edzés után alkalmas annak fogyasztására.
Az ok egyszerű: a fehér kenyér magas glikémiás indexű (GI) és a szervezetben az ebből a forrásból származó szénhidrátok nagyon gyorsan felhasználhatók az energiatartalékok (az izmokban és a májban lévő glikogén) feltöltése érdekében, ami ebben a szakaszban előnyös.
Ha azonban nem fizikai aktivitás után, Alternatív megoldásként nem vár több igényes fizikai aktivitás, ezért kerülje a fehér kenyeret. És cserélje le egy másik típusú süteményre. Optimális esetben cserélje ki zöldségekkel.
Egyéb kenyér és péksütemény
- teljes kiőrlésű gabona, napraforgó, többmagos gabona vagy bármilyen szem. Ebbe a kategóriába való besorolás feltétele, hogy sötétebbnek és emészthetetlen részeknek arányos legyen. Ez azt jelenti, hogy tartalmaznia kell szemcséket vagy rostrészeket.
Ha a kenyér vagy péksütemény sötét a rostrészek aránya nélkül - ez csak egy fehér péksütemény, amelyet karamellával színeznek a kívánt "sötét" színig. Éppen ezért a kifejezés sötét, helytelen. Ez csak egy kereskedői marketing lépés, amely semmilyen módon nem változtatja meg a fehér kenyér értékét.
Az edzésen kívüli fogyasztás szempontjából megfelelőbb, mivel a glikémiás index (GI) a rostos részek hatása miatt csökken. Ezért az emésztés és az emésztés később következik be. Nincs jelentős energizálás. Hosszabb ideig marad teli és elegendő tápanyaggal ellátva.
Ha lehetséges, cserélje le a fehér kenyeret étrendjében teljes kiőrlésű, napraforgó vagy más többszemű kenyérre.
Tehát, ha fogyni próbál, a fehér kenyeret kizárólag a fizikai aktivitással összefüggésben szabad fogyasztani.