Azok a hölgyek közé tartozol, akik őszintén követik az élelmiszer-címkéket, és különösen a kalóriamennyiséget, hogy ne hízzanak? Vigyázz, egyáltalán nem kell a fogyás egyik módja, éppen ellenkezőleg!

fogyjon

Minden étrend alapja az, hogy több energiát költünk el, mint amennyit elfogyasztunk, majd elkezdünk fogyni, mert tárolt energiát költünk. Azonban nem biztos, hogy tudja, hogy nem csak a kalóriák számítanak, sőt, a címkéken feltüntetett információk nem biztos, hogy igazak. Mely ételeket kapjuk?.

Minden kalória más és más

Először is figyelembe kell vennünk, hogy a különböző típusú élelmiszerekből származó kalóriák különböző módon hatnak a szervezetre. Ellenkező esetben a zsírban lévő 300 kalóriára reagálunk, különben a sovány húsból származó háromszáz kalóriára, máskülönben pedig 300 kalóriára, amelyet édességből, vagy zöldségből és gyümölcsből veszünk. Nem száz százalék olyan könyveket követni, amelyek kiszámítják az egyes étkezések kalóriáinak számát, mert lehet, hogy egyáltalán nem pontosak.

Napi 2000 alatt? Hülyeség!

A legtöbb diéta szerint az egészséges testsúly fenntartásának leghatékonyabb módja nem napi 2000 kalóriánál többet fogyasztani. Ez azonban nem ilyen egyszerű. Miért? Például azért, mert a magas fehérjetartalmú ételeknek, például a csirkének tíz-20-szor annyi energiára van szükségük az emésztéshez, mint a zsírok emésztéséhez. Sok nagyon édes étel feldolgozásához nincs szükségünk különösebb energiára, így az abból származó összes kalória automatikusan befolyásolja a súlyunkat. Ezt azonban az élelmiszer-címkéken és a csomagoláson nem találjuk.

Mennyit költünk az emésztésre?

Például, ha reggelire van egy fehér kifli vajjal, és összehasonlítjuk egy vajjal ellátott sötét kiflivel, annak ellenére, hogy ugyanolyan a kalóriájuk, akkor a fehér kenyérből többet nyerhetünk. Miért? Mivel a fehér kenyér megemésztéséhez lényegesen kevesebb energiát használunk, mint a teljes kiőrlésű kenyér megemésztésére. Ne feledje azonban, hogy néha a "barna" vagy a sötét tészta elnevezés félrevezető, mivel ez a szín karamell hozzáadásával érhető el.

Ami fontosabb, mint a kalória

Az élelmiszer megemésztéséhez szükséges energiamennyiséget befolyásolja annak szerkezete és konzisztenciája. A puha és jól feldolgozott ételek mindig kevesebb erőfeszítést igényelnek a rágáshoz és az emésztéshez, ezért nem kell sok energia ahhoz, hogy elfogyasszuk őket.

A több rágáshoz és az emésztéshez szükséges több energiához magas rosttartalmú ételek szükségesek, és ezeket is nehéz megemészteni, így végül több energiát költünk el, mint amennyit elfogyasztunk. A főzés és az ételek különleges hosszú elkészítése megkönnyíti az ételek emészthetőségét, de csökkenti az energiafogyasztásra és emésztésre is szükséges energiát. Nem szükséges nyers húst enni, de gyorsabb, de elegendő előkészítési módszerek megfelelőbbek.

Nevarme hosszú

A főzés során a fehérjék lebomlanak és emészthetőbbé válnak. Ennek oka valószínűleg az, hogy a hő elpusztítja a baktériumokat, és így az immunrendszernek kevesebb munkája van, és kevesebb energiát költ. Az élelmiszerekben szereplő kalóriák száma befolyásolja az előállításuk, feldolgozásuk vagy elkészítésük módját is. Nagyon nehéz kalóriát adni a vegyes ételekhez.

A kalóriák számításakor gyakran az étel mennyiségére koncentrálunk. Ez azonban nem olyan fontos, a legfontosabb a minősége. Még akkor is, ha csökkentjük a kalóriabevitelünket, hízhatunk. Arról szól, hogy mit eszünk. A mikrohullámú sütő és a gyorsétterem biztosan nem tanít meg minket a fogyásra, bár ezek a kalóriák végül nem lehetnek annyira. Ezek az ételek azonban szinte nem igényelnek kalóriát a szervezetünk számára.

Alacsony zsírtartalmú termékek - a diéta vége

Lehet, hogy nem hiszed, de egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy a nők fogyása nem megfelelő vagy alacsony zsírtartalmú termék. Még az étrendet is károsíthatják. Hogyan lehetséges? A tények azt mutatták, hogy azok az emberek, akik alacsony zsírtartalmú étrendet követtek, mindhárom csoportból a legkevesebb kalóriát égették el, és csökkentették a jó koleszterin és triglicerid szintjüket is, növelve ezzel a szívbetegségek kockázatát.

És mi a legjobb a fogyáshoz?

Nem keményítős zöldségek - karfiol, brokkoli, bimbó bab. Feldolgozzuk azonban röviden, hogy minél értékesebbek maradjanak testünk számára. Tehát, ha fogyni akar, felejtse el a kalóriákat. Vannak fontosabb dolgok. A lehető legkevesebb rosttartalmú étel feltöltésével biztosak lehetünk abban, hogy nemcsak szépségünk, hanem egészségünk érdekében is jól járunk.