Az ételek sózása nem csak nem tesz jót az egészségnek, hanem jelentősen megnehezíti a fogyás folyamatát.
Az elfogyasztott ételek sokak számára ízletesebbek, és közvetlenül arra csábítanak, hogy többet egyél.
A tengeri só ízesítésre ajánlott, mert könnyebben lebomlik a szervezetben. Ehhez kevesebb hőre van szüksége. A kősó maradék kristályokat képez, amelyek elpusztítják az ízületeket, az ereket, az artériákat.
Ha egy személy 2-3 évig minőségi ételeket fogyaszt, speciális módon módosítja, akkor nem probléma a kősó használata anélkül, hogy ez negatív hatással lenne a szervezetre. Ezek azonban nem mind a sók, amelyeket elfogyasztanak. Például a sajt előállításánál az ún nehéz só. Ezek összetettebb sókészítmények, amelyeket beépítenek a sajtokba.
A túlsúlyra a legveszélyesebb a sok só és zsír kombinációja.
A só, azaz a klór és a nátrium rendkívül fontos elem a szervezet számára.
A klór és a nátrium bőségesen, gyakran feleslegben van az általánosan fogyasztott étrendben, ivóvízben és ásványvizekben. Elméletileg tehát az embernek egyáltalán nincs szüksége sózásra.
Két só közül választhat a sózáshoz - tengeri és kőzet. A kősó nem rossz. A makrobiotika szempontjából olyan rosszul kerül az emberek tudatába, amely nem ajánlja.
Akár lefogy, akár nem, ajánlott a sót ízesítőként enni csak minimálisan.
A só zsugorodó tulajdonsággal rendelkezik, ezért a sajtokhoz adják, hogy zsugorodjanak és fenntartsák a szilárd alakot. A sajt tejkoncentrátum. És nemcsak koncentrátum, hanem tele van nehéz sókkal.
Van azonban egy másik só, amelyet szinte mindenhol használnak - ez a nátrium-glutamát, lényegében mérgező anyag. Figyelje meg a zsebről a levesek figyelmeztető tábláit - ne adjon három év alatti gyermekeknek. Miért lehet? Mivel a gyerekek rosszul reagálnak rá, ez megterheli a testüket. De nem tehetünk különbséget gyermek és felnőtt között. A nátrium-glutamát a felnőtteket is érinti. Testét a fogyasztói ételek eléggé elpusztítják, ezért a test nem úgy reagál, ahogy kellene. Nem árulja el, hogy a glutamát méreg, és hogy zavar minket. Gyermekeknél nagyon aktív. Az immunrendszer még mindig készül, vagyis azonnal reagál a szervezetbe érkező összes méregre. Az emberek egész életükben fogyasztják a glutamátot, majd azon gondolkodnak, hogy problémáik vannak a vastagbél növekedésével, a légzéssel (a rekeszizom nem úgy működik, ahogy kellene), a migrénnel (extrém fejfájás), hirtelen hangulatváltozással, depresszióval.
A különbség az, hogy sokat vagy keveset sózunk-e, mivel ez befolyásolja a fogyást.
Kis mennyiségben a só nem árt nekünk. Cégünk azonban nagyon nagy adag sót szokott fogyasztani.
A maximális napi adagunk öt gramm, amely egy teáskanál tartalmának felel meg. Ez a kötet magában foglalja a sót is, amellyel nemcsak ételt adunk, hanem az általunk fogyasztott ételek sóját is.
A túlzott sózás, különösen elégtelen ivási rendszer esetén, túlzott terhet ró a vesére, amelyek jelentős szerepet játszanak a testfolyadék stabilitásának biztosításában. A veséknek ki kell választaniuk a sót, de ha vízhiány van, visszatartják a testben is, és elönt.
A só a hipertónia súlyos kockázati tényezője.
Hogyan korlátozhatjuk a sós és sózott ételek és ételek fogyasztását.
- kerülje a hús- és zöldségkonzerveket, a szószokat és a levesporokat,
- Gondosan olvassa el az információkat az ásványi anyagok és vegyi anyagok tartalmáról a vásárolt termékekben, hogy tájékozódjon a só, nátrium és tartósítószerek mennyiségében,
- csökkentse a sós készítmények, például szójaszósz, kockára vágott vagy porított levesek, fokhagyma, hagyma, zeller és leves só, ketchup, keleti szószok, levesfűszerek mennyiségét,
- használjon sok friss hagymát, fokhagymát, zellert, őrölt szárított borsot só nélkül,
- főtt vagy sült húst fogyasszon füstölt hús helyett,
- korlátozza a chips, a keksz, a borssal, szalonnával, sertéshússal vagy sajttal ízesített paprika fogyasztását,
- főzés, sütés, párolás vagy sütés közben soha ne sózzon, és az elkészítés után sózzon az ételbe,
- ne tegyen sót az asztalra.
Természetesen fontos, hogy megfelelően étkezzünk! Miután csatlakozott a fogyókúrás programunkhoz, menüpontokat és recepteket kaphat a fogyáshoz
Fogyni fog tabletták és fogyókúrás termékek nélkül.