Eddig abban is meg voltál győződve, hogy a tésztának abszolút tabunak kell lennie a fogyás során? Ha "tiszta gonosznak" tartotta őket, annak ellenére, hogy szereti őket, van valami új számunkra a tudomány világából, amely biztosan tetszeni fog.

egyél

A diéta során nem kell teljesen megszüntetni őket. Legalábbis ezt állítja egy nemrégiben publikált tanulmány a BMJ Open szakértői véleményében. A tanulmány során a szerzők 2488 résztvevő testtömeg-index (BMI) adatait gyűjtötték össze, összehasonlítva az adatokat 30 vizsgálattal. És a tudósok valóban érdekes eredményeket értek el.

Ha fogyni akar, ne kerülje a tésztát

A vizsgálat során a résztvevők körülbelül 3,3 adag tésztát fogyasztottak hetente olyan ételek helyett, amelyeknek - például a tésztának - alacsony a glikémiás indexe.

Az alacsony GI, a glikémiás index döntő fontosságú testünk számára. Az alacsony glikémiás indexű ételek segítenek fenntartani a stabilabb vércukorszintet, ami megakadályozza azt is, hogy farkas éhség éhesek legyünk.

Csak összehasonlításképpen. A csokoládé magas GI-vel rendelkezik, ami azt jelenti, hogy még ha rengeteget is elfogyasztunk belőle, hamarosan ismét ízelítőt kapunk néhány édességből. És ez a finomított cukor legnagyobb intrikája.

Alacsony glikémiás indexű ételek

Ha érdekel, hogy mely ételekről van szó, örömmel mutatjuk be neked. GI-jük 0 és 55 között van. Gondoskodni fognak az állandó vércukorszintről. Ide tartoznak a brokkoli, a spenót, a dió és a hüvelyesek. A tudósok szerint ide beilleszthetünk bizonyos típusú tésztákat is.