fogyáskor

A szupermarketek és piacok pultjai nem csak szezonális gyümölcsökkel, de különösen friss zöldségekkel vannak tele. A zöldségeket és azok kalóriaértékeit rangsoroljuk. Amire figyelni kell fogyáskor?

1. Jégsaláta
53kJ/13 kcal

- Fogyassza naponta csendesen. Nemcsak a legkevesebb kalóriatartalmú, hanem B- és C-vitamint is tartalmaz. Ezenkívül gazdag folsavban is, amelyet főleg a jövőbeli anyáknak kell használniuk.

2. Uborka
67 kJ/18 kcal

- Különösen gazdag magnéziumban. A salátához hasonlóan az uborkát is fogyaszthatja teljes mértékben. Vigyázzon, ha öntetet vagy krémet tartalmazó salátát készít, akkor a kalóriák az egekbe szöknek.

3. Retek
84kJ/20 kcal

- a C-vitamin mellett tartalmaz káliumot is, amely fenntartja a stabil vérnyomást, és vasat is. Azok azonban, akik inkább a vércsoportos étrendet kedvelik, nem javasolják a retket.

4. Paradicsom
103kJ/25 kcal

- Nemcsak alacsony a kalóriatartalom, de tele vannak C-vitaminnal és káliummal is. Próbáljon meg paradicsomkereket tenni a szendvicsre szalámi helyett, és nézze meg, hogyan frissít.

5. Pirospaprika
121 kJ/29 kcal

- csak azért remek, mert elősegíti a jóllakottság érzését. Ezen kívül rengeteg C-vitamint, káliumot, de kalciumot is tartalmaz, ami szintén jót tesz a csontjainak. És alacsony a kalóriatartalma.

6. Brokkoli
138kJ/33 kcal

- a C-vitamin mellett zöld társaihoz hasonlóan folsavban gazdag. Ezért főleg azoknak a nőknek kell enniük, akik terhességet terveznek, vagy már babát várnak.

7. Zöldbab
160kJ/39 kcal

- különösen azoknak segít, akik vértelenek. Nagyon sok vas van benne. És bár zöldséges a kalória létra második felében, kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a grapefruit.

8. Sárgarépa
188kJ/45 kcal

- Ennek a zöldségnek több pozitívuma van a nyáron. Nemcsak vitaminokban, hanem béta-karotinban is gazdag, amely segíti a napozást. Ha olívaolajjal csöpög, akkor könnyebben felszívódik.

9. Pórus
193kJ/46 kcal

- C-vitamin, kalcium a csontokon és ismét folsav a kismamák számára. Ezenkívül kiválóan helyettesíti a hagymát azok számára, akik nem szeretik csípős aromáját és ízét.

10. Borsó
316kJ/75 kcal

- mérsékelten közelítünk rangsorunk farkához, ami a szegények számára jelent. A borsó azonban tartalmaz cinket is, amely a szövetek fejlődéséhez, emésztéséhez szükséges és gyulladáscsökkentő hatású.