Tejjel vagy tejszínnel ellátott kávét a legtöbben már ittunk, de vajat ?

Mégsem újdonság. Az ókori tibetiek kávé helyett erős teát fogyasztottak jakvajjal, amely állítólag energiát adott nekik.

Ez az ital inspirálta David Asprey-t, és létrehozta az ún Golyóálló kávé, szó szerint golyóálló kávé.

Elmélete szerint a vajjal történő kávéfogyasztás elegendő energiát biztosít a test számára az egész reggelre (legfeljebb hat órára), emellett támogatja a zsírégetést, így elősegíti a fogyást, élesíti a memóriát és serkenti a gondolkodást. Állítólag növeli az intelligenciát.

A golyóálló kávét különösen szerették az ún Paleo diéta, olyan életmód, amely az állati és növényi zsírok fokozott fogyasztásán alapul a szénhidrátok rovására.

vajjal
JPEG Pro

Amit elő kell készíteni ?

  • Víz
  • kávébab
  • kókuszolaj
  • vaj

Kb. 70 gramm kávéra van szükség liter kávéhoz. Őrölje meg a kávébabot, vagy használjon már őrölt kávét, és öntsön kb. 95 ° C hőmérsékletű vizet. Keverje össze enyhén, és hagyja kb.

Adjon hozzá egy evőkanál kókuszolajat és körülbelül 30 gramm sótlan vajat a kész kávéhoz (vagy hagyja ki a kókuszolajat, és adjon hozzá 70 g vajat). Előkeverhetünk egy turmixgépben vagy rázógépben, hogy gyönyörű habot hozzunk létre, és az italt megfelelően leheljük.

Ha problémája van a kávé ízével, megkóstolhatja fahéjjal .