Ez a "szuperétel" az egyik legegészségesebb hüvelyes, tele van fehérjével és ami a legfontosabb: nem fúj fel!
Alkalmas mindenki számára
Ha azt állítja, hogy ez az étel nem megfelelő az Ön számára, vagy nem tudja, miről van szó, akkor jobb, ha nem próbálja ki, meg fogjuk győzni,hogy ez az étel valóban megéri.
A csicseriborsó azoknak a gyerekeknek is megfelelő, akik elsősorban diós íze miatt kedvelik őket, cukorbetegek számára, mert fenntartja a vércukorszintet, és a celiakok is megkapják pénzüket, mivel még glutént sem tartalmaznak.
A csicseriborsót lehet főzni, sütni vagy szárazon megsütni. A konyhában pudingokat, pörkölteket, leveseket, kenhető ételeket vagy köreteket készíthetünk belőle.
cicer shutterstock.com
Izraelben a csicseriborsó van a csúcson
Talán a leghíresebb csicseriborsóból készített étel a hummus.
Töredékek, figyelj!
A csicseriborsó ideális terhes nők számára, köszönhetően a gazdag folsavtartalmának, amely megvédi a magzatot a születési rendellenességektől és az idegrendszer súlyos rendellenességeitől.
Teljes mértékben helyettesítheti a húst
Fehérjetartalmának köszönhetően a csicseriborsó több mint alkalmas vegetáriánusok, vegánok számára, vagy ha csak egy kis szünetet szeretne tartani a húsevéstől. Fehérjetartalma (legfeljebb 19 g fehérje/100 g élelmiszer) teljes mértékben ábrázolja a húst.