Az ünnepek után az emberek megpróbálják elveszíteni az ünnepek alatt megszerzett kilókat. A táplálkozási szakemberek könnyű és kiegyensúlyozott étrendet javasolnak a különféle étrendek és böjtök helyett.

helyett

2011. január 2, 19:07 TASR

LUČENEC/RIMAVSKÁ SOBOTA/VEĽKÝ KRTÍŠ. Annak érdekében, hogy megtisztítsák testüket a felesleges kilóktól, sokan nyaralnak az étrend után különböző diétákra és böjtökre. Minárik Peter táplálkozási szakember azonban a drasztikus éhezés helyett a racionális táplálkozásra való áttérést javasolja. "Nem vagyok a böjt híve. A valódi értelemben vett böjt bizonyos kockázatokkal is járhat "- mondta.

A legjobb, ha nem eszünk túl az ünnepek alatt

Szerinte a legjobb recept az, ha még az ünnepek alatt sem eszünk túl, ami sokaknak nem sikerül. Elég, ha az ember lassabb, több folyadékot iszik, vagy nagyobb mennyiségű zöldséget eszik, és kevesebbet eszik. A legjobb recept az egyensúly megtalálására az ünnepi lakoma után a könnyű és kiegyensúlyozott étrend.

"Kalória értelemben könnyű és táplálkozási értelemben változatos étrend" - magyarázta a szakember.
Nemcsak cukrokat és felesleges zsírt kell tartalmaznia, hanem különösen mikroelemeket. Ezek megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, kis mennyiségben diófélékben, teljes kiőrlésű gabonákban vagy zabpehelyben. Fontosak az alacsony zsírtartalmú és jó felszívódási képességű fehérje-összetevők is. Alkalmas túró, túrós sajt vagy könnyű sonka, alacsony zsírtartalommal és magas fehérjetartalommal.

A sót és a zsírt meg kell takarítani

"Az ételkészítésnek is könnyen emészthetőnek és diétásnak kell lennie. Nem sütünk, nem használunk feleslegesen sok zsírt, sót, nem dohányzunk. De ezek általában érvényesek "- tette hozzá Minárik, hozzátéve, hogy az ilyen étkezéseknek egész évben magától értetődőnek kell lenniük.

A böjt azonban megfelelő, ha az ember az ünnepek alatt túlzott alkoholt fogyaszt. A szakértő szerint az alkohol ésszerű mennyiségben megengedett, de egyesek az ünnepek alatt a szükségesnél többet engednek maguknak.

Kövesse az ivási rendet

A megfelelő táplálkozás azonban magában foglalja a megfelelő ivást is. Ennek betartása nemcsak nyáron vagy télen, hanem mindenkor fontos. Minárik tiszta vizet vagy alacsony só- és ásványianyag-tartalmú palackozott vizet javasol a napi iváshoz. Ha valaki a teákat részesíti előnyben, nem szabad édesíteni.

"Jó elkerülni a sózott ételeket, mert azok szomjasnak érzik magukat. Minden, ami sózott, fokozott vízfogyasztáshoz vezet "- mondta Minárik, hozzátéve, hogy szomjúságtól függetlenül bizonyos mennyiségű vizet kell inni, és hozzá kell szokni. Szerinte egy felnőttnek átlagosan napi három liter folyadékot kell inni. A fekete kávét és a leveseket nem szabad tartalmazni.