segít

Télen a légzőszervi megbetegedések előfordulása logikailag gyakoribb. Mindezen betegségek esetén a "céčka" és más vitaminok fokozott bevitele ajánlott, optimálisan a legtermészetesebb formában. Az importált gyümölcs nem tartalmaz sok vitamint és antioxidánst, a citrusfélék sok allergiás és ekcémás betegnek nem kedveznek. Van azonban mód a vitaminok és egyéb hasznos anyagok szinte azonos mennyiségben történő tárolására, mint a friss gyümölcsökben - ez fagyasztva szárított (liofilizált) gyümölcs.

Milyen típusú fagyasztva szárított, hazai eredetű gyümölcsök hatékonyabban küzdenek a téli betegségek ellen? Arókia, fekete ribizli, áfonya vagy eper. Az aronia természetes antibiotikum, növeli az immunitást, eltávolíthatja a nehézfémeket a szervezetből, segít a vérszegénységben, javítja a memóriát. A fekete ribizli elűzi a torokfájást, a rost segíti az emésztést, és megelőzésként is szolgál az oszteoporózis ellen. Az áfonya segít csökkenteni a hőmérsékletet, megköti a zsírokat, ezáltal elősegíti a fogyást, felgyorsítja a sebgyógyulási folyamatokat, támogatja a cukorbetegség kezelését. Az eper elősegíti a belek méregtelenítését, erősíti az immunrendszert és támogatja a vérképzést.

Liofilizálás: Fagyasztva szárított gyümölcs

Hogyan lehet egészségesen főzni és magas vérnyomás mellett enni

Ez a gyümölcs segít a rossz lehelet ellen

Az elemzés szerint az influenza hatása az egész gazdaságra nem jelentős

A fagyasztva szárítást technikailag liofilizálásnak is nevezik. Számos táplálék-kiegészítőt is előállítanak, például sokféle gyógygomba, áfonyából, arábiából és sok másból álló étrend-kiegészítők esetében. Az egész gyümölcs azonban fagyasztással is szárítható! A fagyasztva szárítás különleges körülmények között minimalizálhatja a vitaminok, ásványi anyagok és más értékes anyagok veszteségét, és a liofilizált gyümölcs nemcsak vitaminbomba a szervezet számára, hanem megőrzi teljes ízét, aromáját és alakját is.

Roman Remiš, a BRIX márkanév tulajdonosa - ízesítésre termesztve - ügyvezetõ igazgatója elmagyarázza: „A gyümölcsöt, amelyet a betakarítástól számított két órán belül mínusz 30 ° C-on fagyasztottak be, liofilizálják, hogy megőrizze a friss, érett gyümölcs tápértékét. . Ezután egy speciális kamrában mínusz 60 ° C hőmérsékleten szárítják, miközben fokozatosan csökkentik a nyomást vákuumra. A kapott termék szinte megegyezik az eredeti alapanyaggal, mivel megtartja színét, ízét, aromáját, ásványi anyagait, vitaminjait és méretét. "

A fagyasztva szárított gyümölcs tele van vitaminokkal, karotinoidokkal, omega 3- és 6-zsírsavakkal, antioxidánsokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal alacsony glikémiás index mellett. Ideális táplálék-kiegészítő és vitaminok helyettesítője tabletta formájában. Tápanyagokat tartalmaz természetes formában.

A fagyasztva szárított gyümölcs más típusai is hasznosak az egészségre. A cseresznye - a melatoninnak köszönhetően - alkalmas a jó alvásra, csökkenti a húgysav mennyiségét a vérben és elősegíti a pajzsmirigy megfelelő működését. A szilva normalizálja a vércukorszintet, támogatja a csontképződést és az erőt, erősíti a hajat és a körmöket, és támogatja az emésztést is. A kajszibarack támogatja az izmok és az idegek megfelelő működését, elnyomja a sugárzás és a kemoterápia negatív hatásait. A málna dehidratáló hatású, szabályozza a vércukorszintet, és a rutin magas koncentrációjának köszönhetően erősíti az ereket. A szeder a megfelelő izom- és idegműködéshez is köthető, így folytatni lehet őket.

A fagyasztva szárított gyümölcs 98% szárazanyagot és csak 2% vizet tartalmaz. Emiatt nagyon alacsony a súlya - egy kilogramm fagyasztva szárított gyümölcs előállításához legfeljebb 7–10 kg friss gyümölcs szükséges. A gyümölcs nem tartalmaz tartósítószert, színezéket, mesterséges aromát, hozzáadott cukrot nem tartalmaz, nem tartalmaz glutént, ropogós és aromás. Ideális helyettesítő vitaminok a tabletták formájában a gyógyszertárakból.

Áfonya a rák ellen

Az áfonyát (a vad hegyi áfonyát tartják a legmagasabb antioxidáns aktivitású gyümölcsnek) ősidők óta használják táplálékként. Észak-Amerikában a helyi törzsek imádták ezeket a gyümölcsöket, mert úgy gondolták, hogy az áfonyát Isten küldte nekik, hogy családjuk ne éhezzen. Az amerikai indiánok áfonyát használtak táplálékként, de nem feledkeztek meg gyógyító tulajdonságukról. Amikor az európaiak felfedezték Amerikát, gyorsan felvették ezeket a gyümölcsöket étrendjükbe. Az áfonyát elkezdték adni a leveshez, a szárított húshoz és a desszertekhez. Az Óvilágban az áfonyát hasmenés, vérhas és csípés kezelésére használták. Régóta használják keringési problémák, szembetegségek, például diabéteszes retinopathia, glaukóma és szürkehályog kezelésére. Sok orvos ma áfonya alapú gyógyszereket ír fel. A legújabb tudományos bizonyítékok azt sugallják, hogy az áfonya sok típusában megtalálható anyagok antocianinok, ellenőrizetlen erek képződésével, ami lassítja a daganatok növekedését.

© SZERZŐI JOG FENNTARTVA

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.