A fokhagyma természetes gyógymódként
A fokhagyma jótékony hatása évszázadok óta ismert. A téli hónapokban az emberi test hajlamosabb a megfázásra vagy az influenzára. Az influenza nem kellemes ügy. A kényelmetlen érzés mellett, ha nem kezelik, további tartós problémákat okozhat. Ha felveszi a fokhagymát étrendjébe, könnyen és ízletesen elkészítheti Kerülje az influenzaszezonokat.
Gyors fokhagymaleves
A fokhagyma a legjobb módszer a test melegítésére és a szükséges tápanyagok ellátására.
Hozzávalók
- 1,5 fej fokhagyma + 7 gerezd fokhagyma
- 6 burgonya
- 2 PL vaj
- 1 l zöldségleves
- fűszerek (babérlevél, só és fekete bors)
- 1 PL olívaolaj
- 1 teljes kiőrlésű bagett
Megközelítés
Megolvasztjuk a vajat egy edényben, hozzáadjuk a felkockázott burgonyát és kb 2 percig pirítjuk. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és adjuk hozzá a burgonyához. Adjunk hozzá babérlevelet, fekete borsot és sót, és öntsük a levest. Főzzük körülbelül 20 percig, amíg a burgonya meg nem fő. A fazékból babérlevelet válasszon és összekeverjük a levest. Keverés után frissen préselt fokhagymagerezdeket adunk a leveshez, összekeverjük és tálaljuk. Tálaljuk pirított bagett darabokkal, amelyeket könnyen elkészítünk: egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, karikákra tesszük szeletelt bagett és mindegyik részből ropogósra sütjük. Vágjuk kockákra és öntsük levesbe.
Ujjú fokhagyma
Hozzávalók
- 6 gerezd fokhagyma
- friss vaj
- 1 burgonya
- 1 zöldségleves
- só
- 1 PL sima liszt
- 2 darab kenyér
Megközelítés
A fokhagymát megtisztítjuk és apró darabokra vágjuk, vagy átnyomjuk. Minden lehetőség rendelkezik kissé más ízű, javasoljuk mindkettő kipróbálását. Tegyen egy vajat egy edénybe, melegítse fel, majd fokhagymát pirítson rajta. Ezután adjunk hozzá lisztet, pirítsuk meg egy ideig, és adjunk hozzá vizet. Adjunk hozzá zöldséglevest és kockára vágott burgonyát. Addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul és készen áll a fogyasztásra. Végül szükség szerint sózzuk. Mi szolgálunk kenyérrel, hogy a leves kiadósabb legyen.
Könnyű fokhagyma hagymával
Hozzávalók
- 8 gerezd fokhagyma
- 1 darab hagyma
- 3 krumpli
- fokhagymaolaj
- só
- fekete bors
- majoránna
- piros paprika
Megközelítés
Vágja apróra a hagymát, és olajon aranybarnára sütje. Adjunk hozzá 5 préselt gerezd fokhagymát, és süssük tovább, amíg a fokhagyma tapadni nem kezd. Vegye le a lángról, adjon hozzá 1/4 teáskanál édes őrölt pirospaprikát és alaposan keverje össze. Öntözünk hideg víz, Hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát, borsot, sót és addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul. Adjunk hozzá 1 teáskanál majoránnát, és főzzük kb 5 - 8 perc. Végül hozzáadjuk a maradék préselt fokhagymát, kb 2-3 perc és a leves tálalásra kész.
Fokhagyma Pohlreich
Az alábbi recept örökzöld a fokhagymaleves receptjei között. Sokszor kipróbálták, és továbbra is pozitív értékelést tart fenn. Ilyen torta egy sós világban.
Hozzávalók
- 3 PL sima liszt
- 4 PL vaj
- 800 ml csirkehúsleves
- 200 ml főzőkrém
- 100 g fokhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- őrölt fehér bors
- szerecsendió
Megközelítés
Először tisztítson meg 100 gramm fokhagymát, és óvatosan keverje össze késsel. 3 PL vajat megolvasztunk egy edényben, hozzáadjuk a megtisztított fokhagymát, és egy ideig megsütjük. Ügyelünk arra, hogy a fokhagyma ne legyen barnás. Kiveszítené kiváló ízét. Adjunk hozzá sima lisztet és pirítsuk meg egy ideig. Ezután öntsük a húslevest, és ízesítsük fehér borssal, szerecsendióval és sóval. Ha a húsleves már ízesített, fokozott óvatossággal kell eljárni. Körülbelül főzünk 30 perc. Ezután öntsük a levest turmixgépbe, és keverjük össze a tejszínnel. A kevert levest öntsük vissza az edénybe, és főzzük még néhány percig. Különösen megolvasztjuk a vajat és szeletelve sütjük 2 gerezd fokhagyma. Adja hozzá a leveshez közvetlenül tálalás előtt.
Tejszínes fokhagyma sajttal és krutonnal
Hozzávalók
Megközelítés
Vajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadunk zúzott fokhagymát, sót, rascát, fekete borsot és kockára vágott burgonyát. Süssük egy ideig, és öntsünk húslevest. Hagyja körülbelül 20 percig főni. Addig hagyja a sütőt felmelegedni 200 ° C-on. Vágja a cukrászsüteményt apró kockákra, és terítse ki a sütőpapírral bélelt tepsit. Megöntözzük olajjal, és addig sütjük a sütőben, amíg a tészta elég ropogós és barna nem lesz (6 - 8 perc). Vegye le a levest a lángról, botmixerrel keverje össze és forralja fel újra. Adjunk hozzá tejszínt, adjunk kakukkfüvet és rövid ideig főzzük. Díszítve tálaljuk ropogós krutonnal és reszelt sajttal.
Fokhagymás krémleves cipóban
Az így elkészített fokhagyma nagyon kiadós étel. Ezért győződjön meg arról, hogy az ebéd vagy a vacsora több emberből áll, és a kenyérben lévő több szénhidrát nem jelent problémát. Tökéletes egy baráti vagy családos gálavacsorához.
Megközelítés
Vágja kockákra a burgonyát és hagyja puhára főzzük babérlevéllel és sóval. Amikor a burgonya megfőtt, távolítsa el a babérlevelet, és a főtt burgonyát botmixerrel keverje össze vízzel, hagyja újra forralni, adja hozzá a préselt fokhagymát és az olvasztott sajtot. Kenyerekből levágtuk a tetejét, ürítse ki a belsejét, öntse a levest a kenyérbe, és adja hozzá a reszelt sajtot. Tálaljuk melegen és az elkészítés után a lehető leghamarabb.