mennyit

A fokhagyma az U-vitamin forrása, amelynek hiánya gyomor- és nyombélfekélyhez vezet.

Az influenza már kopogtat az ajtón, ezért sokan a természetes gyógymódok után nyúlnak. Nos, mindent mértékkel. Tudod, hány gerezd fokhagyma még elviselhető a gyomor számára?

Csehországban az influenza még gyilkolni is kezdett, és becslések szerint számíthatunk arra, hogy sok embert lefektetünk néhány hét alatt. Akár rajongsz az oltásokért, amelyeket még el tudsz fogni, akár nem, mindenki természetes segítőkhöz fog nyúlni. Leggyakrabban fokhagymát vásárolunk.

"A fokhagymát az ősi kínaiak használták háromezer évvel ezelőtt" - idézi fel Monika Křeková, a hagyományos kínai orvosok terapeutája. "Erősen befolyásolja az immunrendszer erősítését, és természetes allicint tartalmaz. Gazdag A-, B-, C-vitaminban, kalciumban, szelénben, cinkben és jódban. Tisztítja az ereket és csökkenti a vér koleszterinszintjét "- teszi hozzá. A terapeuta szerint azonban emésztési problémákat okozhat a legyengült lépben szenvedőknél. Csak főzve fogyasszák.

Bátorítja a beleket

Megkérdeztük MUDr. Gasztroenterológust, hogy a fokhagyma károsíthatja-e az emésztőrendszert. Mgr. Alexandra Danninger-Molnárová. Egyes szakértők szerint a fokhagyma nagy adagja akár gyulladást is okozhat a természetes bélflóra elpusztításával.

"A fokhagyma a karminatív hatású gyógyszerekhez tartozik, ami azt jelenti, hogy alkalmas puffadásra és puffadásra. Serkenti a bél perisztaltikáját és elnyomja a bél mikroflóra fermentációs folyamatait. A fokhagyma az U-vitamin forrása is, amelynek hiánya gyomor- és nyombélfekélyhez vezet. Azonban minden szervezet különbözik, ezért azoknak, akiket az emésztőrendszer súlyos betegségei kezelnek, ne maguk írják fel a fokhagymát, hanem forduljanak szakemberhez. "

Így bár a fokhagyma serkenti a gyomrot, segíti a vastagbelet és ösztönzi az epe kiválasztódását a nyombélbe, károsíthatja az érzékenyebb emésztésű embereket.

Mennyit kell enni?

Mennyit nyerhet fokhagymát egy átlagos felnőtt naponta, és mennyit ehet egyszerre, hogy ne bántsa magát? Az orvos szerint a napi adagnak öt-tíz gramm körül kell lennie, ez egy-két szegfűszeg. Például egy napi szegfűszeg tíz százalékkal csökkenti a koleszterinszintet. Az influenzaszezonban három-négy szegfűszeggel is megkényeztetheti magát.

"A vélemények azonban eltérnek azoktól a szerzőktől, akik napi tíznél több szegfűszeget fogyasztanak. Ezután tanácsos a fokhagymát teljes kiőrlésű kenyérrel együtt fogyasztani. De nem javasolnám a húsz szegfűszeg adagjának túllépését huszonnégy óra alatt. A gyomor még mindig tiltakozni kezd "- mondja.

Hogyan kell enni a fokhagymát?

"Ha rendszeresen eszik fokhagymát, akkor még a gyomor és a vastagbélrák miatt sem kell aggódnia, mert ez akár harmadával is csökkenti ezeknek a daganatoknak a kockázatát ahhoz képest, akik minimálisan vagy egyáltalán nem esznek fokhagymát" - fogalmaz az orvos örömet szerez az aromás ételek szerelmeseinek. Azonban hogyan kell a fokhagymát megfelelően fogyasztani, hogy a gyomor ne fájjon?

- Ha apróra vág egy vagy maximum két gerezd fokhagymát, és hagyja állni néhány percig, akkor nem lehet gond.

- Jó szeletelt fokhagymát önteni extra szűz olívaolajjal, amely a szagát is elfedi, vagy egy teáskanál mézzel vagy egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel megenni.

- A rossz lehelet ellen egy csésze friss tej vagy petrezselyem is segít.

Allergiát okoz?

Jey Henry, az Oxfordi Egyetem professzora szerint, aki a fűszerek és gyógynövények testre gyakorolt ​​pozitív hatásait tanulmányozza, azt mondja, hogy bármilyen étel nagy mennyiségű fogyasztásával allergia alakulhat ki. Tehát a fokhagymára is vonatkozik.

Mit jelent a MUDr. Danningerová-Molnárová?

"Az allergiát vagy akár az élelmiszer-intoleranciát nemcsak a fokozott, de a kis fokhagymafogyasztás is okozhatja. A fokhagymaallergia inkább az immunrendszer egyensúlyhiányának a tükre, amikor a szervezet védekezésében hisztamint termel, és az allergia a bőr viszketésében, rhinitisben, duzzanatokban nyilvánul meg. Inkább étel intoleranciáról beszélnék a fokhagyma esetében, mivel ez az emésztőrendszer reakciója az anyaggal. Irritálja az emésztőrendszert, ezért nem vagyunk képesek alaposan megemészteni és lebontani az ételt "- magyarázza. Csak egyet jelent - óvatosan friss fokhagymával. Segíteni fog, de árthat is.

Az ágyban is boldog lesz

Az ájurvédikus orvoslás a fokhagymát afrodiziákumnak tekinti, és állítólag erősíti a spermiumokat. A zsidók is tisztelték, a Talmud azt tanácsolta neki, hogy egyél, mielőtt szeretkezik, különösen a szombat előtti pénteken.