burgonya

Szeretsz sült krumplit, ropogós héjú? Tehát jó helyre jöttél. A megfelelően elkészített burgonyának még súlycsökkentés közben sem kell akadályt képeznie.

Nyersanyagok

4 adagra:

  • 8 nagy burgonya,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • 2 PL vaj,
  • 1/2 csésze olívaolaj,
  • 2 ág friss kakukkfű,
  • 2 ág rozmaring,
  • só.

Megközelítés

Mossa meg és szárítsa meg a burgonyát a bőrével. Csináld mindenkiért éles késsel vékony rovátkákkal kb. félúton hogy a másik fele egész maradjon. Helyezze a burgonyát egy tepsibe vagy sütőformába, közvetlenül egymás mellé. Himalája sóval sózza meg őket.

Keverje hozzá az olívaolajat zúzott fokhagyma és kakukkfű leveleket, és öntsük mindegyik burgonyára. Minden burgonya tetejére tegyen egy kis vajat, amely sütés közben megolvad. Tálaljuk külön, pl. görög joghurttal, kefirrel vagy alacsony zsírtartalmú túróval meghintve.

A fehér joghurtba vagy tejbe kevert Bryndza szintén kiváló. Jó ízlést kívánunk!