Kristína Močková
Író és szakértő/Megjelent
Oszd meg ezt az oldalt
Az utóbbi időben sajttorták üldöztek minden sarkon, az egyik kedvenc süteményem. Én azonban gyakran nem hiszem, hogy egy darab ennyire kalóriatartalmú lehet. Nem akartam azonnal elkészíteni az alacsony zsírtartalmú túró fitnesz változatát, mert változatlanul akartam tartani az igazi sajttorta ízét. Ezért kompromisszumot kötöttem, és mascarponét, valamint zsírtalanított túrót használtam. Porított mogyoróvajat adtam a keverékhez, ami néhány gramm zsírt és kalóriát is megspórolt nekünk. 70% -kal kevesebb zsírt tartalmaz, mint a klasszikus mogyoróvaj. Kellemesen meglepett az íze. A sajttorta finom mogyoró ízt adott, de vízzel is keverve kiváló. A kókuszcukrot is először kipróbáltam. Sajátos, de kellemes íze van. Nem nagyon használtam, így azok, akik szeretik az édesebbet, könnyen hozzátehetik. Lehet, hogy a torta neked bejön, és jó íze lesz.
Élvezze a békés hétvégét.
- 130g zabpehely
- 30g Myprotein kókuszolaj
- Kókuszcukor myprotein
- Mogyoróvaj por myprotein
- 500g mascarpone
- 500g zsírtalanított puha túró
- 2 nagyobb tojás (3 kisebb)
- kerek sütőforma, amelynek mérete 22 cm
Először melegítsük a sütőt 170 fokra. Közben a pelyheket lisztbe keverjük. A tálban lévő pelyhekhez hozzáadjuk az egyik tojás tojásfehérjét, az oldott kókuszolajat és 10 g kókuszcukrot (a többi a töltelékbe kerül). Ezt a keveréket a kezünkkel egy kerek formába nyomjuk, amelynek alját sütőpapírral kibéleltük. Körülbelül 7 percig sütjük ezt az alapot.
A második tálban keverje össze a megmaradt sárgáját, egy egész tojással, túróval, mascarponéval, mogyoróvajas porral és kókuszcukorral együtt.
Öntsük a keveréket kihűlt alapra, és kissé pöffeszkedjünk, hogy a buborékok felszabaduljanak. Süssük 170 fokon, körülbelül egy órán át, amíg a torta teteje világosbarna lesz. Hagyja kihűlni a sajttortát, és lehetőleg egy éjszakán át pihentesse.
Díszíteni fogjuk a tetejét, ahogy szeretnénk. Összekevertem egy kevés porított mogyoróvajat kevés vízzel, és sajttortát öntöttem rá. Bármilyen gyümölcs mellett még vonzóbb lesz. 12 darabra vágtam.
Kalória darabonként (köret nélkül): 291kcal
zsírok: 19,3 g
szénhidrátok: 19g
fehérje: 10,6 g
A sajttekert korlátlan ideig lehet enni ... Mindannyian ismerjük őket a cukrászdából, de a legjobb még mindig házi. Ha karcsú vonalat akarunk tartani, és nem akarunk kanyarodni, gondosan át kell gondolnunk, mi lesz. Van egy receptünk egy ragyogó mogyorós sajttorta számára, amely csak zsírszegény és ezért mindenképpen alkalmasabb. Ráadásul az íze szinte megegyezik a teljes zsírral.