lecsó egy jól ismert zöldséges pörkölt, amely Provence-ból származik, Franciaország termesztéséről ismert régióból. Nem meglepő, hogy ez a pörkölt a szorgalmas gazdálkodók és munkájuk gyümölcseinek ünnepe.

Könnyű megtalálni padlizsán, paradicsom, hagyma, paprika, cukkini, fokhagyma a gyógynövények, amelyeket lassan olívaolajban főznek. Az összetevők különböző receptek szerint változhatnak.

nagyszerű
Ratatouille tekinthető egészséges és nagyon gazdag étel. Az étel nagyon népszerű, mert magas a tápanyagtartalma és alacsony a kalóriatartalma.

Észre fogja venni ezt a ratatouille receptet is nem igényel sót, de ha sózott vagy sós ételeket szokott enni, akkor tapasztalhatja, hogy hiányzik, és meg szeretné sózni az ételt. Kóstolja meg először a kész tálat, és csak ezután adjon hozzá egy kis sót, ha szükségesnek tartja, mert az összes többi gyógynövény só nélkül nagyszerű ízt ad.

Hozzávalók

  • 1 evőkanál olivaolaj
  • 1 nagy hagyma, kockára vágva
  • 1 babérlevél
  • 4 kanál száraz vörösbor
  • 1/2 csészék paradicsomlé
  • 4 - 5 szegfűszeg fokhagyma, összetört
  • 1 teáskanál szárított bazsalikom
  • 1/2 kanál megszáradt majoránna
  • 1/2 kanál szárított oregano
  • 1/2 teáskanál fekete bors
  • 1 cukkini, szeleteket
  • 1 zöldbors, apróra vágva
  • 1 pirospaprika, apróra vágva
  • 1 padlizsán, apró kockákra vágva
  • 2 nagy paradicsom, vágott
  • 5. evőkanál paradicsom szósz

Készítmény

Ha szeretne új recepteket kipróbálni, feltétlenül próbálja ki ezt a kuszkusz receptet.